Рецепт Тушенка из лося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенка из лося

Лось 90 г
Сало свиное с живота сырое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенка из лося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 907 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 14.8% 365 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.3% 523 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.6% 3372 г
Зола 0.91 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин РР, НЭ 0.1249 мг 20 мг 0.6% 0.3% 16013 г
Макроэлементы
Калий, K 283.9 мг 2500 мг 11.4% 6.1% 881 г
Кальций, Ca 3.7 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Натрий, Na 52.7 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2467 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 9.9% 545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.493 мг 18 мг 13.9% 7.5% 722 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18349 г
Медь, Cu 108.9 мкг 1000 мкг 10.9% 5.9% 918 г
Селен, Se 9.62 мкг 55 мкг 17.5% 9.4% 572 г
Цинк, Zn 2.178 мг 12 мг 18.2% 9.8% 551 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.436 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.754 г ~
Лизин 1.932 г ~
Метионин 0.499 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.373 г ~
Фенилаланин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.307 г ~
Аспарагиновая кислота 2.042 г ~
Глицин 0.885 г ~
Глутаминовая кислота 3.313 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.992 г ~
18:0 Стеариновая 1.835 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.046 г min 16.8 г 24.1% 13%
16:1 Пальмитолеиновая 0.314 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.732 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.8%
18:2 Линолевая 0.787 г ~
18:3 Линоленовая 0.13 г ~
20:4 Арахидоновая 0.081 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.3%

Энергетическая ценность Тушенка из лося составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.6 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНКА ИЗ ЛОСЯ

Тушенка из лося богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,4 %, фосфором - 18,4 %, железом - 13,9 %, селеном - 17,5 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Тушенка из лося

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенка из лося, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенка из лося, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты