Рецепт Грибы жареные.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы жареные.

Лук репчатый (Жарка) 0 г
Подсолнечное масло 33 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Шампиньоны (Жарка) 0 г
Белый гриб, вареный, без соли 0 г
Лисички (Варка со сливом) 657 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жареные.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3% 2815 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 17.3% 487 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 13.2 г 20 г 66% 55.6% 152 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.5% 3348 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228 мкг 900 мкг 25.3% 21.3% 395 г
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 1.365 мг 5 мг 27.3% 23% 366 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.529 мг 1.8 мг 29.4% 24.7% 340 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.628 мг 5 мг 32.6% 27.4% 307 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 1.559 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25657 г
Витамин C, аскорбиновая 12.84 мг 90 мг 14.3% 12% 701 г
Витамин D, кальциферол 9.506 мкг 10 мкг 95.1% 80.1% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.072 мг 15 мг 33.8% 28.5% 296 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.083 мг 20 мг 35.4% 29.8% 282 г
Ниацин 6.938 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 683.55 мг 2500 мг 27.3% 23% 366 г
Кальций, Ca 11.24 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8897 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3180 г
Натрий, Na 338.01 мг 1300 мг 26% 21.9% 385 г
Сера, S 73.59 мг 1000 мг 7.4% 6.2% 1359 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 8% 1051 г
Хлор, Cl 548.55 мг 2300 мг 23.9% 20.1% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2708.2 мкг ~
Ванадий, V 4.53 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 5.8% 1449 г
Кобальт, Co 6.926 мкг 10 мкг 69.3% 58.3% 144 г
Литий, Li 0.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.5032 мг 2 мг 25.2% 21.2% 397 г
Медь, Cu 515.33 мкг 1000 мкг 51.5% 43.4% 194 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7384 г
Никель, Ni 14.273 мкг ~
Селен, Se 4.168 мкг 55 мкг 7.6% 6.4% 1320 г
Стронций, Sr 39.99 мкг ~
Титан, Ti 72.61 мкг ~
Фтор, F 62.42 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6408 г
Хром, Cr 27.19 мкг 50 мкг 54.4% 45.8% 184 г
Цинк, Zn 0.4651 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2580 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.624 г от 4.7 до 16.8 г 100% 84.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.264 мг ~
бета Ситостерол 18.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.275 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.65 г min 16.8 г 15.8% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.357 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.116 г от 11.2 до 20.6 г 63.5% 53.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.671 г ~

Энергетическая ценность Грибы жареные. составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 13.2 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ.

Грибы жареные. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином B2 - 29,4 %, витамином B5 - 32,6 %, витамином C - 14,3 %, витамином D - 95,1 %, витамином E - 33,8 %, витамином PP - 35,4 %, калием - 27,3 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 69,3 %, марганцем - 25,2 %, медью - 51,5 %, хромом - 54,4 %

Чем полезен Грибы жареные.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы жареные., калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы жареные., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги