Рецепт Борщ на мясном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на мясном бульоне

Бульон из свиной лопатки 1368 г
Свекла (Припускание) 166 г
Лук репчатый (Припускание) 76 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 244 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный 52 г
Резаные Помидоры В Собственном Соку [Pomato] 82 г
Чеснок (Припускание) 6 г
Фасоль Красная Натуральная [Globus] 150 г
Картофель (Варка без слива) 160 г
Морковь (Припускание) 38 г
Вода 672 г
Томатная паста Иран 60 г
Соль +калий, магний, йод (Валетек) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на мясном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.9 кКал 1684 кКал 1.7% 5.9% 5827 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 11.8% 2923 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.8% 9333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.7% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 11.8% 2914 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 9.7% 3614 г
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 10.4% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 2.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.4% 15000 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 1.4% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 2.1% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 6.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.528 мкг 400 мкг 0.9% 3.1% 11338 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 14.2% 2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.7% 50000 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 106383 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 18.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.2216 мг 20 мг 1.1% 3.8% 9025 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.16 мг 2500 мг 4.4% 15.2% 2249 г
Кальций, Ca 10.89 мг 1000 мг 1.1% 3.8% 9183 г
Кремний, Si 11.805 мг 30 мг 39.4% 136.3% 254 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 5.5% 6221 г
Натрий, Na 67.81 мг 1300 мг 5.2% 18% 1917 г
Сера, S 7.62 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 13123 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 4.5% 7843 г
Хлор, Cl 10.9 мг 2300 мг 0.5% 1.7% 21101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.9 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 13.09 мкг ~
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 4.2% 8451 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 23.9% 1442 г
Кобальт, Co 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 27.3% 1263 г
Литий, Li 7.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 12.5% 2759 г
Медь, Cu 26.07 мкг 1000 мкг 2.6% 9% 3836 г
Молибден, Mo 3.151 мкг 70 мкг 4.5% 15.6% 2222 г
Никель, Ni 2.449 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 44715 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 70.8 мкг 4000 мкг 1.8% 6.2% 5650 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 15.2% 2252 г
Цинк, Zn 0.105 мг 12 мг 0.9% 3.1% 11429 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ на мясном бульоне составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ

Борщ на мясном бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 39,4 %

Чем полезен Борщ на мясном бульоне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на мясном бульоне, калорийность 28,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на мясном бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги