Рецепт Курица в горчичном соусе 221 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в горчичном соусе 221 гр.

Куриная грудка (филе) 400 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Лук репчатый 50 г
Горчица столовая 5 г
Крахмал картофельный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в горчичном соусе 221 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 21.7% 497 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.9% 2800 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.7% 2914 г
Зола 0.989 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1% 10714 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В4, холин 54.68 мг 500 мг 10.9% 11.8% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 20.9% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 27.3% 396 г
Витамин В9, фолаты 7.003 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5712 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 6.7% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1.1% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4065 г
Витамин Н, биотин 1.032 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4845 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9174 мг 20 мг 24.6% 26.5% 407 г
Ниацин 6.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.93 мг 2500 мг 9.4% 10.1% 1064 г
Кальций, Ca 44.67 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2239 г
Кремний, Si 0.377 мг 30 мг 1.3% 1.4% 7958 г
Магний, Mg 58 мг 400 мг 14.5% 15.6% 690 г
Натрий, Na 61.13 мг 1300 мг 4.7% 5.1% 2127 г
Сера, S 149.17 мг 1000 мг 14.9% 16.1% 670 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 18.4% 584 г
Хлор, Cl 78.39 мг 2300 мг 3.4% 3.7% 2934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 6% 1773 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 4.7% 2290 г
Кобальт, Co 6.069 мкг 10 мкг 60.7% 65.5% 165 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6472 г
Медь, Cu 58.21 мкг 1000 мкг 5.8% 6.3% 1718 г
Молибден, Mo 8.133 мкг 70 мкг 11.6% 12.5% 861 г
Никель, Ni 0.226 мкг ~
Олово, Sn 4.52 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 14.074 мкг 55 мкг 25.6% 27.6% 391 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 86.67 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Хром, Cr 15.81 мкг 50 мкг 31.6% 34.1% 316 г
Цинк, Zn 0.9676 мг 12 мг 8.1% 8.7% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.098 г ~
Сахароза 0.489 г ~
Фруктоза 0.09 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.108 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.796 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.197 г ~
Лизин 1.595 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.788 г ~
Аспарагиновая кислота 1.174 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.721 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая 0.114 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Курица в горчичном соусе 221 гр. составляет 92,7 кКал.

  • Порция = 221 гр (204.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.7 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ 221 ГР.

Курица в горчичном соусе 221 гр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 25,3 %, витамином PP - 24,6 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 60,7 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 25,6 %, хромом - 31,6 %

Чем полезен Курица в горчичном соусе 221 гр.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в горчичном соусе 221 гр., калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в горчичном соусе 221 гр., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги