Войти

Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла 400 г
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Грецкий орех 30 г
Уксус винный, красный 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4% 3040 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9% 1333 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.8% 2489 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 16.8% 714 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
бета Криптоксантин 0.117 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В4, холин 8.05 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.1% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 16.881 мкг 400 мкг 4.2% 5% 2370 г
Витамин C, аскорбиновая 9.35 мг 90 мг 10.4% 12.5% 963 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5576 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14164 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6855 мг 20 мг 3.4% 4.1% 2918 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.07 мг 2500 мг 11.9% 14.3% 842 г
Кальций, Ca 41.36 мг 1000 мг 4.1% 4.9% 2418 г
Кремний, Si 74.72 мг 30 мг 249.1% 298.7% 40 г
Магний, Mg 28.68 мг 400 мг 7.2% 8.6% 1395 г
Натрий, Na 41.99 мг 1300 мг 3.2% 3.8% 3096 г
Сера, S 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7418 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 9.2% 1294 г
Хлор, Cl 40.16 мг 2300 мг 1.7% 2% 5727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 257.7 мкг ~
Ванадий, V 64.92 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 9.6% 1243 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 5.2% 2318 г
Кобальт, Co 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 27.3% 439 г
Литий, Li 53.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.7796 мг 2 мг 39% 46.8% 257 г
Медь, Cu 167.23 мкг 1000 мкг 16.7% 20% 598 г
Молибден, Mo 9.212 мкг 70 мкг 13.2% 15.8% 760 г
Никель, Ni 25.28 мкг ~
Рубидий, Rb 406.6 мкг ~
Селен, Se 0.978 мкг 55 мкг 1.8% 2.2% 5624 г
Стронций, Sr 7.75 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 64.03 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6247 г
Хром, Cr 17.94 мкг 50 мкг 35.9% 43% 279 г
Цинк, Zn 0.5594 мг 12 мг 4.7% 5.6% 2145 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.843 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.482 г от 0.9 до 3.7 г 53.6% 64.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.288 г от 4.7 до 16.8 г 48.7% 58.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.447 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.716 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.477 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 83,4 кКал.

  • Порция = 89 гр (74.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 80.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,9 %, кремнием - 249,1 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 39 %, медью - 16,7 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 35,9 %

Чем полезен Свекольный салат

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кефирная пицца на сковороде
Автор Море Перемен
191.7
14.5
10.2
9.5
5
0 0
Чевапчичи из свинины на сковороде
Автор InnaLandina
327.8
15.9
28.7
1.2
4
3 0
ПЕСТО Чудо из РУККОЛЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
265
9.1
23.5
4.2
8
0 2
Лучшие рационы
Элина
2026-06-03
Калорийность: 1304 кКал
Витамины и минералы: 94%
Радмира
2026-06-03
Калорийность: 1285 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2026-06-02
Калорийность: 1290 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Ẩннậ Ли3ặ
05-06-2026
Возрастные изменения
- это не когда первые морщинки и грудь провисает. ...
20 90
Elena***
02-06-2026
Надо ж мне было посмотреть ютуб.. надо ж мне было ...
24 62
ЛАНА
01-06-2026
Дневник питания за 31.05.2026
ПОНЕДЕЛЬНИК НАЧИНАЕТСЯ в СУББОТУ . всем доброго ут...
10 71