Рецепт ежики из св+гов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ежики из св+гов

котлеты из фарша св+гов	600 г
Рис отварной для фарша	375 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива)	60 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ежики из св+гов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.2 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	950 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	6.3%	894 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	11.1%	509 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	2.8%	2009 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.1%	1111 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	1.6%	3418 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.5 мкг	900 мкг	14.2%	8%	706 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.732 мг	5 мг	14.6%	8.2%	683 г
бета Криптоксантин	6.554 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.901 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.222 мг	1.5 мг	14.8%	8.4%	676 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	3.1%	1818 г
Витамин В4, холин	50.06 мг	500 мг	10%	5.6%	999 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	5%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.314 мг	2 мг	15.7%	8.9%	637 г
Витамин В9, фолаты	11.075 мкг	400 мкг	2.8%	1.6%	3612 г
Витамин В12, кобаламин	0.793 мкг	3 мкг	26.4%	14.9%	378 г
Витамин C, аскорбиновая	1.83 мг	90 мг	2%	1.1%	4918 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.491 мг	15 мг	3.3%	1.9%	3055 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.909 мкг	50 мкг	7.8%	4.4%	1279 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.0039 мг	20 мг	15%	8.5%	666 г
Ниацин	1.808 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.13 мг	2500 мг	8.2%	4.6%	1219 г
Кальций, Ca	23.36 мг	1000 мг	2.3%	1.3%	4281 г
Кремний, Si	130.087 мг	30 мг	433.6%	244.7%	23 г
Магний, Mg	28.19 мг	400 мг	7%	4%	1419 г
Натрий, Na	272.17 мг	1300 мг	20.9%	11.8%	478 г
Сера, S	123.9 мг	1000 мг	12.4%	7%	807 г
Фосфор, P	124 мг	800 мг	15.5%	8.7%	645 г
Хлор, Cl	432.57 мг	2300 мг	18.8%	10.6%	532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	173.1 мкг	~
Бор, B	53.5 мкг	~
Ванадий, V	42.45 мкг	~
Железо, Fe	1.487 мг	18 мг	8.3%	4.7%	1210 г
Йод, I	4.65 мкг	150 мкг	3.1%	1.7%	3226 г
Кобальт, Co	6.177 мкг	10 мкг	61.8%	34.9%	162 г
Литий, Li	0.337 мкг	~
Марганец, Mn	0.485 мг	2 мг	24.3%	13.7%	412 г
Медь, Cu	162.25 мкг	1000 мкг	16.2%	9.1%	616 г
Молибден, Mo	10.66 мкг	70 мкг	15.2%	8.6%	657 г
Никель, Ni	10.456 мкг	~
Олово, Sn	22.18 мкг	~
Рубидий, Rb	70.6 мкг	~
Селен, Se	3.142 мкг	55 мкг	5.7%	3.2%	1750 г
Фтор, F	43.55 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	9185 г
Хром, Cr	5.6 мкг	50 мкг	11.2%	6.3%	893 г
Цинк, Zn	1.5648 мг	12 мг	13%	7.3%	767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.498 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.32 г	~
Валин	0.276 г	~
Гистидин*	0.175 г	~
Изолейцин	0.21 г	~
Лейцин	0.409 г	~
Лизин	0.386 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.196 г	~
Треонин	0.213 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.409 г	~
Заменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аланин	0.291 г	~
Аспарагиновая кислота	0.475 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.245 г	~
Глутаминовая кислота	0.846 г	~
Пролин	0.194 г	~
Серин	0.222 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.182 мг	~
бета Ситостерол	5.242 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.113 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.936 г	~
17:0 Маргариновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.436 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.734 г	min 16.8 г	10.3%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.195 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.474 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.256 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.214 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность ежики из св+гов составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.2 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ ИЗ СВ+ГОВ

ежики из св+гов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином B1 - 14,8 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 433,6 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 61,8 %, марганцем - 24,3 %, медью - 16,2 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 11,2 %, цинком - 13 %

Чем полезен ежики из св+гов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ежики из св+гов, калорийность 177,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ежики из св+гов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе