Рецепт чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чахохбили

Масло подсолнечное 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Жарка) 167 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 140 г
Чеснок луковица (Припускание) 22 г
Вода, водопроводная, улучшенная 280 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо 1640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 17.6% 494 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.5% 1167 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 3.1% 2769 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.1% 1216 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 17.3% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 13% 667 г
Витамин В9, фолаты 9.723 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4114 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 7.7% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 5.3% 1639 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14164 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.8698 мг 20 мг 24.3% 21.1% 411 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.38 мг 2500 мг 8.9% 7.7% 1124 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7174 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Натрий, Na 64.93 мг 1300 мг 5% 4.3% 2002 г
Сера, S 8.15 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12270 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 13.9% 624 г
Хлор, Cl 16.9 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 4.6% 1905 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16854 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 17.8% 487 г
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3724 г
Медь, Cu 86.09 мкг 1000 мкг 8.6% 7.5% 1162 г
Молибден, Mo 1.902 мкг 70 мкг 2.7% 2.3% 3680 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 10.169 мкг 55 мкг 18.5% 16.1% 541 г
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71174 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Цинк, Zn 1.631 мг 12 мг 13.6% 11.8% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.912 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.123 г ~
Лизин 1.272 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.335 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 2.25 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.716 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность чахохбили составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.1 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 15 %, витамином PP - 24,3 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 20,5 %, селеном - 18,5 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен чахохбили

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чахохбили, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чахохбили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы