Рецепт Рыба с орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с орешками

Кедровый орех	11 г
Изюм, без косточек	15 г
Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc)	44 г
Вода	45 г
Треска атлантическая, сырая	250 г
Шафран	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.9 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1195 г
Белки	18.2 г	76 г	23.9%	17%	418 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	4.5%	1556 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	1.8%	3842 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	5000 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2.2%	3247 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.6 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.8 мкг	900 мкг	1.3%	0.9%	7627 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	4.5%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	3.2%	2222 г
Витамин В4, холин	64.07 мг	500 мг	12.8%	9.1%	780 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	2.3%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.256 мг	2 мг	12.8%	9.1%	781 г
Витамин В9, фолаты	8.918 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4485 г
Витамин В12, кобаламин	0.885 мкг	3 мкг	29.5%	20.9%	339 г
Витамин C, аскорбиновая	1.46 мг	90 мг	1.6%	1.1%	6164 г
Витамин D, кальциферол	0.875 мкг	10 мкг	8.8%	6.2%	1143 г
Витамин D3, холекальциферол	0.875 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.029 мг	15 мг	6.9%	4.9%	1458 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.6%	4615 г
Витамин РР, НЭ	2.245 мг	20 мг	11.2%	7.9%	891 г
Ниацин	0.187 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	477.44 мг	2500 мг	19.1%	13.6%	524 г
Кальций, Ca	21.17 мг	1000 мг	2.1%	1.5%	4724 г
Магний, Mg	45.18 мг	400 мг	11.3%	8%	885 г
Натрий, Na	54.87 мг	1300 мг	4.2%	3%	2369 г
Сера, S	175.91 мг	1000 мг	17.6%	12.5%	568 г
Фосфор, P	228.8 мг	800 мг	28.6%	20.3%	350 г
Хлор, Cl	0.25 мг	2300 мг			920000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.754 мг	18 мг	4.2%	3%	2387 г
Марганец, Mn	0.5186 мг	2 мг	25.9%	18.4%	386 г
Медь, Cu	101.16 мкг	1000 мкг	10.1%	7.2%	989 г
Молибден, Mo	0.28 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Селен, Se	32.285 мкг	55 мкг	58.7%	41.7%	170 г
Фтор, F	31.16 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12837 г
Цинк, Zn	0.6462 мг	12 мг	5.4%	3.8%	1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Фруктоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.037 г	~
Валин	0.892 г	~
Гистидин*	0.51 г	~
Изолейцин	0.799 г	~
Лейцин	1.408 г	~
Лизин	1.59 г	~
Метионин	0.513 г	~
Треонин	0.76 г	~
Триптофан	0.194 г	~
Фенилаланин	0.676 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.048 г	~
Аспарагиновая кислота	1.773 г	~
Глицин	0.832 г	~
Глутаминовая кислота	2.586 г	~
Пролин	0.613 г	~
Серин	0.706 г	~
Тирозин	0.585 г	~
Цистеин	0.186 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.83 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.096 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.095 г	min 16.8 г	0.6%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.062 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.236 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.062 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.117 г	~

Энергетическая ценность Рыба с орешками составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.9 кКал	-%
	Белки	18.2 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОРЕШКАМИ

Рыба с орешками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 29,5 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 19,1 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 28,6 %, марганцем - 25,9 %, селеном - 58,7 %

Чем полезен Рыба с орешками

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба с орешками, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с орешками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Тушёные овощи с индейкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе