Рецепт блины с печенью прайм тайм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины с печенью прайм тайм

печень куриная с луком в мультиварке 236 г
блины на перепелином яйце 154 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины с печенью прайм тайм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.3% 697 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7% 1333 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.4% 3842 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 2.1% 4422 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1574.9 мкг 900 мкг 175% 163.2% 57 г
Ретинол 1.571 мг ~
альфа Каротин 5.21 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
бета Криптоксантин 5.21 мкг ~
Ликопин 18.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 12.5% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 1.121 мг 1.8 мг 62.3% 58.1% 161 г
Витамин В4, холин 105.31 мг 500 мг 21.1% 19.7% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 3.034 мг 5 мг 60.7% 56.6% 165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 20% 468 г
Витамин В9, фолаты 280.017 мкг 400 мкг 70% 65.3% 143 г
Витамин В12, кобаламин 7.88 мкг 3 мкг 262.7% 245.1% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 10.2% 919 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3856 г
гамма Токоферол 0.147 мг ~
Витамин Н, биотин 1.185 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4219 г
Витамин РР, НЭ 4.8627 мг 20 мг 24.3% 22.7% 411 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 8.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.81 мг 2500 мг 6.7% 6.3% 1490 г
Кальций, Ca 14.26 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7013 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3487 г
Натрий, Na 41.22 мг 1300 мг 3.2% 3% 3154 г
Сера, S 17.84 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5605 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 19.6% 476 г
Хлор, Cl 11.52 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Железо, Fe 23.054 мг 18 мг 128.1% 119.5% 78 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10345 г
Кобальт, Co 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 11.1% 843 г
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 7.1% 1311 г
Медь, Cu 250 мкг 1000 мкг 25% 23.3% 400 г
Молибден, Mo 0.317 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 22082 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 27.53 мкг 55 мкг 50.1% 46.7% 200 г
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57307 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Цинк, Zn 1.4348 мг 12 мг 12% 11.2% 836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.159 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г

Энергетическая ценность блины с печенью прайм тайм составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.2 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ПЕЧЕНЬЮ ПРАЙМ ТАЙМ

блины с печенью прайм тайм богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 175 %, витамином B1 - 13,4 %, витамином B2 - 62,3 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 60,7 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином B9 - 70 %, витамином B12 - 262,7 %, витамином PP - 24,3 %, фосфором - 21 %, железом - 128,1 %, кобальтом - 11,9 %, медью - 25 %, селеном - 50,1 %, цинком - 12 %

Чем полезен блины с печенью прайм тайм

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины с печенью прайм тайм, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины с печенью прайм тайм, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты