Рецепт салат кабачки с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат кабачки с горчицей

Кабачок (Припускание)	434 г
Кабачок (Припускание)	434 г
Сельдерей (Припускание)	70 г
Базилик, свежий	6 г
Пекинская капуста (пе-тсай), сырая	80 г
Горчица желтая, приготовленная	15 г
Кунжутная паста	3 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	11 г
Винный уксус (3%)	12 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Сыр, пармезан, твердый	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат кабачки с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.4 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3709 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4.4%	5067 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	9%	2435 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	4.6%	4660 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	15.4%	1429 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	8.6%	2548 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.9 мкг	900 мкг	7.7%	17%	1306 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.093 мкг	~
бета Каротин	0.409 мг	5 мг	8.2%	18.1%	1222 г
бета Криптоксантин	0.83 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.436 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	5.5%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	5.7%	3830 г
Витамин В4, холин	1.96 мг	500 мг	0.4%	0.9%	25510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.146 мг	5 мг	2.9%	6.4%	3425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	16.1%	1370 г
Витамин В9, фолаты	24.267 мкг	400 мкг	6.1%	13.4%	1648 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	1.5%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	13.76 мг	90 мг	15.3%	33.7%	654 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	111111 г
Витамин D3, холекальциферол	0.009 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.353 мг	15 мг	2.4%	5.3%	4249 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.053 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.404 мкг	50 мкг	0.8%	1.8%	12376 г
Витамин К, филлохинон	10.3 мкг	120 мкг	8.6%	18.9%	1165 г
Витамин РР, НЭ	0.8293 мг	20 мг	4.1%	9%	2412 г
Ниацин	0.559 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.87 мг	2500 мг	11.3%	24.9%	887 г
Кальций, Ca	54.54 мг	1000 мг	5.5%	12.1%	1834 г
Магний, Mg	17.42 мг	400 мг	4.4%	9.7%	2296 г
Натрий, Na	110.89 мг	1300 мг	8.5%	18.7%	1172 г
Сера, S	0.77 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	129870 г
Фосфор, P	36.9 мг	800 мг	4.6%	10.1%	2168 г
Хлор, Cl	69.41 мг	2300 мг	3%	6.6%	3314 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.678 мг	18 мг	3.8%	8.4%	2655 г
Кобальт, Co	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	58824 г
Марганец, Mn	0.0574 мг	2 мг	2.9%	6.4%	3484 г
Медь, Cu	27.25 мкг	1000 мкг	2.7%	5.9%	3670 г
Молибден, Mo	0.128 мкг	70 мкг	0.2%	0.4%	54688 г
Селен, Se	1.184 мкг	55 мкг	2.2%	4.8%	4645 г
Фтор, F	0.39 мкг	4000 мкг			1025641 г
Цинк, Zn	0.1245 мг	12 мг	1%	2.2%	9639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.021 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.062 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.199 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.934 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.051 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.289 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.181 г	min 16.8 г	7%	15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.114 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.016 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.022 г	~
22:1 цис	0.022 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.25 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.217 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~

Энергетическая ценность салат кабачки с горчицей составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.4 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	89.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАБАЧКИ С ГОРЧИЦЕЙ

салат кабачки с горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, калием - 11,3 %

Чем полезен салат кабачки с горчицей

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат кабачки с горчицей, калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат кабачки с горчицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе