Рецепт Пирог с тыквой и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с тыквой и курагой

Тыква обыкновенная, горлянка и прямая, сырая	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Масло оливковое	20 г
Цедра лимонная	5 г
Сок лимонный	40 г
Овсяная мука (Запекание)	130 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4.6 г
Подсолнечник, семечки (Жарка)	75 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	40 г
Мед пчелиный	10 г
фит парад	5 г

Способ приготовления

Очистить тыкву от кожуры, натереть обязательно на мелкой терке.Цедру лимона также натереть на мелкой терке, добавить к тыквенной массе.Курагу замочить в теплой воде на 10 минут, после чего измельчит небольшими кусочками. Взбить яйца с щепоткой соли, смешать с тыквой, просеять муку, добавить оливковое масло, семечки (или грецкий орех), погасить соду лимонным соком (около половины лимона. выпекание занимает около 40 минут.http://cooknice.ru/vypechka/tykvennyj-pirog/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с тыквой и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.4 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	939 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	5%	1118 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	9.9%	566 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	4.1%	1369 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	6.1%	909 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.6%	3460 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.1 мкг	900 мкг	8.9%	5%	1124 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.226 мг	5 мг	4.5%	2.5%	2212 г
бета Криптоксантин	0.274 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	141.229 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.5 мг	13.5%	7.5%	743 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	4.3%	1295 г
Витамин В4, холин	54.59 мг	500 мг	10.9%	6.1%	916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.422 мг	5 мг	8.4%	4.7%	1185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	5.6%	995 г
Витамин В9, фолаты	31.496 мкг	400 мкг	7.9%	4.4%	1270 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	1.8%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	12.15 мг	90 мг	13.5%	7.5%	741 г
Витамин D, кальциферол	0.401 мкг	10 мкг	4%	2.2%	2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.83 мг	15 мг	25.5%	14.2%	392 г
Витамин Н, биотин	3.687 мкг	50 мкг	7.4%	4.1%	1356 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.1664 мг	20 мг	15.8%	8.8%	632 г
Ниацин	1.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	315.19 мг	2500 мг	12.6%	7%	793 г
Кальций, Ca	66.34 мг	1000 мг	6.6%	3.7%	1507 г
Кремний, Si	1.265 мг	30 мг	4.2%	2.3%	2372 г
Магний, Mg	57.34 мг	400 мг	14.3%	8%	698 г
Натрий, Na	195.12 мг	1300 мг	15%	8.4%	666 г
Сера, S	32.22 мг	1000 мг	3.2%	1.8%	3104 г
Фосфор, P	151.3 мг	800 мг	18.9%	10.5%	529 г
Хлор, Cl	28.7 мг	2300 мг	1.2%	0.7%	8014 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.853 мг	18 мг	10.3%	5.7%	971 г
Йод, I	3.67 мкг	150 мкг	2.4%	1.3%	4087 г
Кобальт, Co	1.828 мкг	10 мкг	18.3%	10.2%	547 г
Марганец, Mn	0.2673 мг	2 мг	13.4%	7.5%	748 г
Медь, Cu	61.2 мкг	1000 мкг	6.1%	3.4%	1634 г
Молибден, Mo	1.095 мкг	70 мкг	1.6%	0.9%	6393 г
Селен, Se	10.728 мкг	55 мкг	19.5%	10.9%	513 г
Фтор, F	11.25 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35556 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6849 г
Цинк, Zn	0.8025 мг	12 мг	6.7%	3.7%	1495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.437 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.591 г	~
Аргинин*	0.326 г	~
Валин	0.259 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.189 г	~
Лейцин	0.346 г	~
Лизин	0.254 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.203 г	~
Треонин	0.203 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.351 г	~
Заменимые аминокислоты	1.197 г	~
Аланин	0.232 г	~
Аспарагиновая кислота	0.444 г	~
Глицин	0.197 г	~
Глутаминовая кислота	0.748 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.26 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.213 мг	~
бета Ситостерол	16.119 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.012 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.416 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.682 г	min 16.8 г	21.9%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.469 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.475 г	от 11.2 до 20.6 г	31%	17.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.414 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Пирог с тыквой и курагой составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.4 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	16 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ТЫКВОЙ И КУРАГОЙ

Пирог с тыквой и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином C - 13,5 %, витамином E - 25,5 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 12,6 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Пирог с тыквой и курагой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с тыквой и курагой, калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с тыквой и курагой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе