Рецепт Салат айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат айсберг

Куриная грудка (филе) (Варка) 186 г
Огурец, парниковый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Перец болгарский, сырой 62 г
Сяке Терияки [Осака] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 21.7% 760 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.6% 6222 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.8% 2857 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 6.1% 2735 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 8.4% 1952 г
альфа Каротин 2.27 мкг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 10.2% 1618 г
бета Криптоксантин 4.824 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 1.5% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 5.3% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 9.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.707 мкг 400 мкг 2.9% 4.8% 3417 г
Витамин C, аскорбиновая 22.22 мг 90 мг 24.7% 40.6% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 3.3% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 8881 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 10.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 3.7049 мг 20 мг 18.5% 30.4% 540 г
Ниацин 2.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.12 мг 2500 мг 9.3% 15.3% 1072 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7599 г
Магний, Mg 37.78 мг 400 мг 9.4% 15.5% 1059 г
Натрий, Na 5.96 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21812 г
Сера, S 5.06 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 19763 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 13.8% 1185 г
Хлор, Cl 49.73 мг 2300 мг 2.2% 3.6% 4625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 7.9% 2069 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 3.5% 4762 г
Кобальт, Co 5.616 мкг 10 мкг 56.2% 92.4% 178 г
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 6.6% 2528 г
Медь, Cu 83.09 мкг 1000 мкг 8.3% 13.7% 1204 г
Молибден, Mo 6.764 мкг 70 мкг 9.7% 16% 1035 г
Никель, Ni 3.867 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23913 г
Фтор, F 61.28 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6527 г
Хром, Cr 12.13 мкг 50 мкг 24.3% 40% 412 г
Цинк, Zn 0.6554 мг 12 мг 5.5% 9% 1831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.787 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 1.141 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.8 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ

Салат айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,7 %, витамином PP - 18,5 %, кобальтом - 56,2 %, хромом - 24,3 %

Чем полезен Салат айсберг

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат айсберг, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги