Рецепт Свинина терияки с зеленой фасолью и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина терияки с зеленой фасолью и грибами

Соус терияки для приготовления 120 г
Свинина, тазобедренная часть 640 г
Фасоль (стручок) 500 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 300 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина терияки с зеленой фасолью и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.2% 784 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.1% 431 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.5% 3911 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.3% 769 г
Вода 217.7 г 2273 г 9.6% 5.4% 1044 г
Зола 1.123 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3644 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.476 мг 1.5 мг 31.7% 17.9% 315 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.3% 679 г
Витамин В4, холин 34.51 мг 500 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 11.5% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 9.2% 610 г
Витамин В9, фолаты 26.315 мкг 400 мкг 6.6% 3.7% 1520 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 9.5% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 7.1% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин Н, биотин 2.265 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2208 г
Витамин РР, НЭ 3.0539 мг 20 мг 15.3% 8.6% 655 г
Ниацин 2.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.03 мг 2500 мг 15.8% 8.9% 634 г
Кальций, Ca 35.53 мг 1000 мг 3.6% 2% 2815 г
Магний, Mg 27.86 мг 400 мг 7% 3.9% 1436 г
Натрий, Na 21.84 мг 1300 мг 1.7% 1% 5952 г
Сера, S 115.38 мг 1000 мг 11.5% 6.5% 867 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 9.7% 583 г
Хлор, Cl 35.14 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 3.6% 1552 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 3.3% 1693 г
Кобальт, Co 9.073 мкг 10 мкг 90.7% 51.2% 110 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3180 г
Медь, Cu 63.67 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1571 г
Молибден, Mo 6.844 мкг 70 мкг 9.8% 5.5% 1023 г
Никель, Ni 6.306 мкг ~
Олово, Sn 13.8 мкг ~
Рубидий, Rb 110.1 мкг ~
Фтор, F 56.97 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7021 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 11.7% 482 г
Цинк, Zn 1.2162 мг 12 мг 10.1% 5.7% 987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.28 г ~
Сахароза 1.402 г ~
Фруктоза 0.259 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая 0.141 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Свинина терияки с зеленой фасолью и грибами составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 217.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТЕРИЯКИ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ

Свинина терияки с зеленой фасолью и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,7 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином C - 12,6 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 15,8 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 90,7 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Свинина терияки с зеленой фасолью и грибами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина терияки с зеленой фасолью и грибами, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина терияки с зеленой фасолью и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты