Рецепт Рис с тыквой и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с тыквой и свининой

Свинина, вырезка (Тушение) 270 г
Тыква (Пассерование) 350 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 250 г
Вода 325 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Пассерование) 55 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рис с тыквой и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.8% 1333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6% 1514 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.6% 1634 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.4% 800 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Зола 1.562 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 7.4% 1236 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.9% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 17.6% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В4, холин 32.42 мг 500 мг 6.5% 5.9% 1542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.9% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 11.5% 794 г
Витамин В9, фолаты 12.337 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3242 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 7% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3722 г
Витамин Н, биотин 3.332 мкг 50 мкг 6.7% 6.1% 1501 г
Витамин РР, НЭ 1.6915 мг 20 мг 8.5% 7.8% 1182 г
Ниацин 1.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.65 мг 2500 мг 7.6% 6.9% 1311 г
Кальций, Ca 20.39 мг 1000 мг 2% 1.8% 4904 г
Кремний, Si 242.188 мг 30 мг 807.3% 737.3% 12 г
Магний, Mg 32.02 мг 400 мг 8% 7.3% 1249 г
Натрий, Na 166.68 мг 1300 мг 12.8% 11.7% 780 г
Сера, S 66.98 мг 1000 мг 6.7% 6.1% 1493 г
Фосфор, Ph 116.5 мг 800 мг 14.6% 13.3% 687 г
Хлор, Cl 276.02 мг 2300 мг 12% 11% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.3 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 78.13 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4.5% 2039 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6696 г
Кобальт, Co 3.582 мкг 10 мкг 35.8% 32.7% 279 г
Марганец, Mn 0.7373 мг 2 мг 36.9% 33.7% 271 г
Медь, Cu 184.06 мкг 1000 мкг 18.4% 16.8% 543 г
Молибден, Mo 8.387 мкг 70 мкг 12% 11% 835 г
Никель, Ni 12.802 мкг ~
Олово, Sn 6.33 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 3.906 мкг 55 мкг 7.1% 6.5% 1408 г
Фтор, F 80.48 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4970 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 6.4% 1437 г
Цинк, Zn 0.8962 мг 12 мг 7.5% 6.8% 1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.016 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.767 г ~
Мальтоза 0.039 г ~
Сахароза 0.506 г ~
Фруктоза 0.298 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая 0.195 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность Рис с тыквой и свининой составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 109.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС С ТЫКВОЙ И СВИНИНОЙ

Рис с тыквой и свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,3 %, витамином B6 - 12,6 %, кремнием - 807,3 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 12 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 36,9 %, медью - 18,4 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Рис с тыквой и свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рис с тыквой и свининой, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с тыквой и свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ