Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окрошка
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 320 г |
| Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] | 40 г |
| Грудка кур отвар | 0 г |
| Морковь (Варка без слива) | 370 г |
| Огурец без кожуры | 447 г |
| квас кислый | 1213 г |
| Укроп, свежий | 13 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1625 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 615 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Сметана 15% жирности | 129 г |
| Лук зеленый (перо) | 56 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 11.7% | 1810 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.9 мкг | 900 мкг | 18.5% | 39.2% | 539 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.785 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 40.7% | 522 г |
| бета Криптоксантин | 2.469 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 34.88 мг | 500 мг | 7% | 14.8% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 16.5% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 17.6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.802 мкг | 400 мкг | 2% | 4.2% | 5127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 8.3% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 4.9% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3.4% | 6369 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 3% | 6977 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 7.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4114 мг | 20 мг | 7.1% | 15% | 1417 г |
| Ниацин | 1.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.33 мг | 2500 мг | 5.5% | 11.7% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5824 г |
| Кремний, Si | 4.903 мг | 30 мг | 16.3% | 34.5% | 612 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 5.9% | 3571 г |
| Натрий, Na | 14.32 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9078 г |
| Сера, S | 45.2 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.5% | 2212 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 11% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 16.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 14366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 5.3% | 3965 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.702 мкг | 10 мкг | 17% | 36% | 588 г |
| Литий, Li | 5.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 4% | 5263 г |
| Медь, Cu | 44.76 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 9.5% | 2234 г |
| Молибден, Mo | 2.388 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.2% | 2931 г |
| Никель, Ni | 0.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.306 мкг | 55 мкг | 9.6% | 20.3% | 1037 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33529 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.8% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.319 мг | 12 мг | 2.7% | 5.7% | 3762 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.616 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 19,2 %, кремнием - 16,3 %, кобальтом - 17 %
Чем полезен окрошка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рагу с желудками 05.08.18
- дюкановские лепешки
- Heringsfilets in Tomatencreme NiXe
- Котлеты свино-говяжьи
- ПШЕНО
- МАННАЯ
- КУКУРУЗНАЯ
- каша овсянная на молоке
- ОГУРЕЦ ГРУНТОВОЙ
- Сливки Петмол 11%
- ПОМИДОРЫ ГРУНТОВЫЕ
- Моцарелла Bonfesto
- йогурт термостатный сарафаново
- Пшеничное молоко
- сыр домашний филадельфия
- Камбала Запеченая с грибами и томатами
- ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ
- КАБАЧОК
- КАБАЧОК ЖАРЕНЫЙ
- МОРКОВЬ СЫРАЯ
- МОРКОВЬ ВАРЕНАЯ
- Милка с малиной
- КАРТОФЕЛЬ ВАРЕНЫЙ
- КАРТОФЕЛЬ ВАРЕНЫЙ В МУНДИРЕ
- Творожная запеканка 05.08.18
- Творожный крем
- КАРТОФЕЛЬ СЫРОЙ
- Творог массовая доля 5%
- ЯБЛОК0 СВЕЖЕЕ
- Сметана 10%
- Масло сливочное Традиционное с мдж 82,5%
- Крупа манная
- Кубдари
- Разрыхлитель для теста
- Блины пшенично-овсяные
- Каша с курагой и изюмом
- Мороженое магнат шоколадный трюфель
- Бутерброд детства
- Бамбуковые палочки со сгущенкой
- Бутерброд простейший
- Сыр плавленый с грибами
- Тесто пироговое
- Капустный пирог
- Хлеб и яйца
- Биологически активная добавка к пище Дейли
- Сыр мягкий Теско
- Каша рисовая с изюмом
- Десерт zottis ванильный
- Рожок пломбир
- Салат 0508
- Чечевица с сердечками куриными
- Кетчуп татарский острый
- Творожные вафли с апельсином и шоколадом
- спринг ролл из рисовой бумаги
- Хлеб многозерновой
- смородина протертая с сахаром
- ПП овсяный кекс с орешками
- пирог с капустой и курицей заливной
- Блины на сыворотке
- Оливье
- Шоколад чупа-чупс
- Кабачок запечённые
- морковное печенье на кукурузной муке с яйцом
- котлеты из зубатки
- Сырники 5%
- скумбрия в томатном соусе
- Сырная лепешка
- Каша пшенная
- Желе с шиповник. сиропом
- Сосиски конские Беккер
- Творожное печенье с яблоком
- Льняное чудо
- Минтай в кефире с помидорами
- мафины с рикоттой и цукини
- лечо
- Домашнее мороженое
- Рулет из свинины с черносливом
- Десерт творожный с обезжир.творогом
- Хлеб Жито
- Борщ без картошки с индюшатиной
- Грудка кур отвар
- Йогурт греческий с вишней ТЕOS
- квас кислый
- Кефир био баланс 1%
- Печенка тушеная
- Котлеты куриные Загадка
- Йогурт
- Бисквит шифоновый
- Канапе с колбасой
- Хлеб домашний
- Vitamin code
- Бисквит шоколадный
- Голубцы с индейкой ленивые, тушеные
- кефрно огуречный смузи 1%
- Пирог Негр
- плов из куриной грудки
- Пирог за 7 мин. Оч. вкусно, рецепт в описании
- окрошка на кефире с колбасой
- Мюсли С добрым утром
- Конфета Shockers
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
