Рецепт Лакедра тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лакедра тушёная

Ставрида океаническая (Припускание) 640 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Масло подсолнечное 25 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Сыр российский 90 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лакедра тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10.9% 563 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12% 514 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 3.7% 1645 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 0.244 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 11.002 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.8% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.146 мг 15 мг 14.3% 8.8% 699 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21834 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.78 мг 20 мг 38.9% 23.9% 257 г
Ниацин 3.789 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.88 мг 2500 мг 8.9% 5.5% 1127 г
Кальций, Ca 138.26 мг 1000 мг 13.8% 8.5% 723 г
Магний, Mg 25.5 мг 400 мг 6.4% 3.9% 1569 г
Натрий, Na 498.55 мг 1300 мг 38.4% 23.6% 261 г
Сера, S 181.62 мг 1000 мг 18.2% 11.2% 551 г
Фосфор, P 181.7 мг 800 мг 22.7% 13.9% 440 г
Хлор, Cl 717.75 мг 2300 мг 31.2% 19.1% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1824 г
Йод, I 20.3 мкг 150 мкг 13.5% 8.3% 739 г
Кобальт, Co 14.446 мкг 10 мкг 144.5% 88.7% 69 г
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 4.5% 1349 г
Медь, Cu 107.57 мкг 1000 мкг 10.8% 6.6% 930 г
Молибден, Mo 3.723 мкг 70 мкг 5.3% 3.3% 1880 г
Никель, Ni 4.669 мкг ~
Рубидий, Rb 121.1 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 288.02 мкг 4000 мкг 7.2% 4.4% 1389 г
Хром, Cr 36.32 мкг 50 мкг 72.6% 44.5% 138 г
Цинк, Zn 1.1359 мг 12 мг 9.5% 5.8% 1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.661 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.197 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.269 г ~
Заменимые аминокислоты 1.471 г ~
Аланин 0.844 г ~
Аспарагиновая кислота 1.632 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 2.495 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.974 г min 16.8 г 11.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.208 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.021 г от 11.2 до 20.6 г 27% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.13 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.391 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.586 г ~

Энергетическая ценность Лакедра тушёная составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАКЕДРА ТУШЁНАЯ

Лакедра тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,3 %, витамином PP - 38,9 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 31,2 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 144,5 %, хромом - 72,6 %

Чем полезен Лакедра тушёная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лакедра тушёная, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лакедра тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты