Рецепт Капкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капкейки

Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 6 г
Пищевая сода 3 г
Кефир 3,2% жирности 120 г
Яйцо куриное (Яйца) 116 г
Сахар песок 170 г
Масло сливочное крестьянское солёное (Масла и жиры) 60 г
Масло растительное, масло какао 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.6 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2% 1226 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 8.6% 290 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 5.7% 435 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.4% 5625 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 0.4% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.1% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.481 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27009 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.6% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.666 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7508 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.1519 мг 20 мг 0.8% 0.2% 13167 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.57 мг 2500 мг 1.1% 0.3% 8750 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3946 г
Магний, Mg 2.76 мг 400 мг 0.7% 0.2% 14493 г
Натрий, Na 323.39 мг 1300 мг 24.9% 6.2% 402 г
Сера, S 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 15723 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Хлор, Cl 304.22 мг 2300 мг 13.2% 3.3% 756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 0.1% 15929 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Кобальт, Co 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 0.6% 3831 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 3.19 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 31348 г
Молибден, Mo 1.472 мкг 70 мкг 2.1% 0.5% 4755 г
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14436 г
Фтор, F 3.8 мкг 4000 мкг 0.1% 105263 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.0788 мг 12 мг 0.7% 0.2% 15228 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 19.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 3.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.308 г min 16.8 г 19.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Капкейки составляет 400,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 400.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 50.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПКЕЙКИ

Капкейки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,2 %

Чем полезен Капкейки

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капкейки, калорийность 400,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы