Рецепт Чечевичная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичная каша с тыквой

Чечевица, зерно 100 г
Вода 100 г
Тыква 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.4% 916 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 7.3% 1304 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 21.4% 444 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.9% 3338 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 9% 1066 г
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 9.6% 986 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 11.5% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.7% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 10.1% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 34.437 мкг 400 мкг 8.6% 8.2% 1162 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.9% 5034 г
Витамин РР, НЭ 2.053 мг 20 мг 10.3% 9.8% 974 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.13 мг 2500 мг 11.6% 11% 862 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 3.8% 2520 г
Кремний, Si 26.49 мг 30 мг 88.3% 84.1% 113 г
Магний, Mg 31.6 мг 400 мг 7.9% 7.5% 1266 г
Натрий, Na 276.19 мг 1300 мг 21.2% 20.2% 471 г
Сера, S 61.46 мг 1000 мг 6.1% 5.8% 1627 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 16.4% 580 г
Хлор, Cl 426.89 мг 2300 мг 18.6% 17.7% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 202 мкг ~
Железо, Fe 4.059 мг 18 мг 22.6% 21.5% 443 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1% 10067 г
Кобальт, Co 4.272 мкг 10 мкг 42.7% 40.7% 234 г
Марганец, Mn 0.4095 мг 2 мг 20.5% 19.5% 488 г
Медь, Cu 280.14 мкг 1000 мкг 28% 26.7% 357 г
Молибден, Mo 26.391 мкг 70 мкг 37.7% 35.9% 265 г
Никель, Ni 53.311 мкг ~
Селен, Se 6.49 мкг 55 мкг 11.8% 11.2% 847 г
Титан, Ti 99.34 мкг ~
Фтор, F 69.87 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5725 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 6.9% 1397 г
Цинк, Zn 0.8848 мг 12 мг 7.4% 7% 1356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевичная каша с тыквой составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНАЯ КАША С ТЫКВОЙ

Чечевичная каша с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, калием - 11,6 %, кремнием - 88,3 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 18,6 %, железом - 22,6 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 20,5 %, медью - 28 %, молибденом - 37,7 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Чечевичная каша с тыквой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичная каша с тыквой, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичная каша с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы