Калорийность Бурый рис. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362 кКал 1684 кКал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.9% 950 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 1.3% 2074 г
Углеводы 77.2 г 219 г 35.3% 9.8% 284 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.7% 588 г
Вода 12.37 г 2273 г 0.5% 0.1% 18375 г
Зола 1.27 г ~
Витамины
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.45 мг 1.5 мг 30% 8.3% 333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.4% 1935 г
Витамин В4, холин 45 мг 500 мг 9% 2.5% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 6.1% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 5.8% 477 г
Витамин В9, фолаты 53 мкг 400 мкг 13.3% 3.7% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 1.5% 1875 г
гамма Токоферол 0.4 мг ~
Витамин Н, биотин 12 мкг 50 мкг 24% 6.6% 417 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5 мг 20 мг 25% 6.9% 400 г
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 2.8% 1000 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.3% 10000 г
Кремний, Si 376 мг 30 мг 1253.3% 346.2% 8 г
Магний, Mg 100 мг 400 мг 25% 6.9% 400 г
Натрий, Na 1.5 мг 1300 мг 0.1% 86667 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 1.7% 1667 г
Фосфор, Ph 320 мг 800 мг 40% 11% 250 г
Хлор, Cl 13 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 912 мкг ~
Бор, B 224 мкг ~
Ванадий, V 400 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 1.5% 1800 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5000 г
Кобальт, Co 6.9 мкг 10 мкг 69% 19.1% 145 г
Литий, Li 17 мкг ~
Марганец, Mn 2 мг 2 мг 100% 27.6% 100 г
Медь, Cu 150 мкг 1000 мкг 15% 4.1% 667 г
Молибден, Mo 26.7 мкг 70 мкг 38.1% 10.5% 262 г
Никель, Ni 36.9 мкг ~
Олово, Sn 16 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 20 мкг 55 мкг 36.4% 10.1% 275 г
Стронций, Sr 20 мкг ~
Титан, Ti 36.5 мкг ~
Фтор, F 80 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 5000 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.4% 2000 г
Цинк, Zn 1.1 мг 12 мг 9.2% 2.5% 1091 г
Цирконий, Zr 8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 68.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.17 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.15 г ~
Незаменимые аминокислоты 3 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.8 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 5 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.2 мг ~
Кампестерол 2.5 мг ~
бета Ситостерол 4.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.524 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.92 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 5.4%

Энергетическая ценность Бурый рис составляет 362 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 362 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 77.2 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 12.37 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУРЫЙ РИС

Бурый рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30 %, витамином B5 - 22 %, витамином B6 - 21 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 25 %, кремнием - 1253,3 %, магнием - 25 %, фосфором - 40 %, кобальтом - 69 %, марганцем - 100 %, медью - 15 %, молибденом - 38,1 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Бурый рис

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Бурый рис калорийность 362 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Бурый рис, калории, нутриенты, полезные свойства Бурый рис
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ