Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

11.04.2023 18:25

Салат с рукколой,куриной печенью и черносливом

Калорийность - 168.3 кКал; белки - 8 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Руккола	30 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Кедровый орех, сушеный	20 г
Печень цыпленка бройлера тушеная с черносливом	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Салат с рукколой,куриной печенью и черносливом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Рукколу моем, сушим,добавляем прмидорки

Шаг 2.

Поливаем устричным соусом 10гр

Шаг 3.

Перемешиваем, укладываем на тарелку

Шаг 4.

Сверху кладем печень с черносливом

Шаг 5.

Посыпаем кедровыми орешками

Шаг 6.

Приятного аппетита🥰

Шаг 7.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.3 кКал	9.99%
	Белки	8 г	10.53%
	Жиры	11.4 г	20.36%
	Углеводы	9.3 г	4.25%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	69.7 г	3.07%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

259%

b-car

8.6%

В1

11.4%

31.1%

Холин

12.4%

36.5%

11.5%

17.5%

B12

146%

15.6%

0.2%

11.5%

0.2%

вит.К

29.5%

24.7%

Калий

15.4%

4.5%

13%

13.8%

4.4%

20.1%

2.3%

27.3%

0.4%

62.6%

62%

34.4%

31.8%

20.6%

0.2%

9.6%

17.5%

Елена 11.04.2023 18:33

необычненько, но красочно как всегда Хорошо

Леона 11.04.2023 18:35

Что не салатик - то феерия вкуса 😋

Елена 11.04.2023 19:16

Какой интересный рецепт! И печень с черносливом надо попробовать)

Алла 11.04.2023 20:48

Елена, Один из любимых наших салатиков))

Алла 11.04.2023 20:48

Леона, 🥰🤗

Алла 11.04.2023 20:48

Елена, Вкусненько))

Kat-tya 11.04.2023 21:41

Очень интересное сочетание

Алла 11.04.2023 21:48

Для меня очень даже ))

Александр 11.04.2023 23:43

Очень красивое сочетание, Уляля! На правильном столе еще… о шакалака слюньки 🤤

Алла 11.04.2023 23:51

Совпадение вкусов))От бокальчика хорошего вина я бы не отказалась..или от двух🤣🤣🤣

Мила Равно 12.04.2023 02:08

Люблю печень на двух маслах!
Да и без "маслов" люблю, но с маслами вкуснее! 😁
Рукколу не понимаю. Орехового вкуса в траве из супермаркета не ощущаю, а вот горечь - да.
Раз пробовала иностранную. Не горчила. Но и не восхитила тоже.
И это мои проблемы!
*А салат - картинка! Снимаю шляпу, художник! 💐👍

Виктория 12.04.2023 05:41

Не могу представить с черносливом сочетание печени Широкая улыбка

По отдельности эти продукты люблю, а вот руккола не зашла, как-то она мне горькая.

Леона 12.04.2023 06:04

Мила Равно, я к рукколе привыкала, когда она с с бальзамиком и риккотой и помидорки черри. А теперь и так могу. Она хорошо желчь гонит.

Вера 12.04.2023 06:21

Виктория, попробуйте , печень с черносливом для меня очень вкусное сочетание. Как и мясо с черносливом и курица с черносливом и настойка на черносливе. 😀😀😀 в общем , я чернослив люблю.

Алла 12.04.2023 06:28

Мила, я рукколу в чистом виде тоже неочень, но если ее приправить соусом, то вполне👍 и горечь не такая резкая.( я практикую устричным,гранатовым,соевым,бальзамическим).Вот так картинками и сооблазняю своих близких🤣🤣🤣Полюбили рукколу)) Этот салат прижился у нас, но экперименты никто мне не отменял🥰

Алла 12.04.2023 06:33

Виктория, Пока не попробуете - не узнаете,как ОНО на вкус.У меня как- то осталось чуток печени с черносливом,порубила мелко и в омлет...родилось новое блюдо🤣🤣,любимое))) теперь специально оставляю))) Я рукколу устричным соусом приправляю и горечь не чувствуется так сильно и вкус мне в кайф🤣🤣🥰

Алла 12.04.2023 06:35

Вера,говядину с черносливом пробовала делать,- понравилось,но как- то забыла, спасибо ,что напомнили)) А наливку делала и делаю- тоже из любимых, как и из кураги🥰

Мила Равно 12.04.2023 07:51

Алла, поняла про "замочить" (приправить) соусом, то она заиграет.. 😁
Про эксперименты поняла еще больше. Так держать❤️✌️😘

Мила Равно 12.04.2023 07:53

Леона, ну что ж, классика итальянской кухни.
Желчь не останется в покое! 👍👍😁

Виктория 12.04.2023 07:58

Вера,Мясо с черносливом, особенно говядину, я люблю, и курица неплохо. Печень просто не могу представить, она же все-таки специфично пахнет, не забьет ли чернослив?

Ирина 12.04.2023 08:06

Алла, я все поглядываю на ваши рецепты с устричным соусом и прихожу к выводу, что тоже надо прикупить

Валентина Николаевна 12.04.2023 08:33

Интересный и необычный по сочетанию, как для меня, салатик. Хорошо

Обязательно попробую, спасибо! С улыбкой

Матильда 12.04.2023 09:18

В рецепт, кстати, не добавили соус...
По виду подача как в ресторане, класс

Алла 12.04.2023 10:10

Ирина, Попробовать можно)) Типа соевый густой- основа одна- вредная,соль😘Много не покупайте,его надолго хватает))

Алла 12.04.2023 10:11

Валентина Николаевна, 🥰🤗

Алла 12.04.2023 10:14

Матильда,соус добавила и в описании и в названии старалась обозначить его присутсвие, но внести практически не смогла по причине его отсутствия в МЗР.🤷

Алекс 12.04.2023 10:27

Виктория, то же удивился тандему чернослив-печень.. Хотя, а почему бы и нет.. Нужно попробовать..

Алекс 12.04.2023 10:28

Вера, печень отварить отдельно или потушить с черносливом и специями?

Матильда 12.04.2023 10:33

Алла, если уже дотошно подходить, то можно внести как свой продукт, а потом его добавить

Алла 12.04.2023 11:59

Матильда, я не дотошник🤣🤣Я ленивчик)) Все в этом мире относительно и приблизительно))Физ нагрузку считаю только для своей же мотивации, но не учитываю при подсчете калоража в питании, мне главное процесс- не вылететь бы и результат- не испортить бы...дабы не расстраиваться..Соус это мелочевка🤣

Леона 12.04.2023 12:25

Мила Равно, точно 🤣🤣

Вера 12.04.2023 15:19

Алекс,Я все вместе и сразу готовлю, печень то быстро готовиться. А если в салат, то отвариваю печень сначала.

Алекс 12.04.2023 15:57

Вера, завтра попробую, и то и другое есть...

Мила Равно 15.08.2023 16:02

Пабам.. С субботы собиралась и только вот случился салатик.. Подкинула баклов чутка.. Хорошо и с ними