КАК ВЫ ДУМАЕТЕ: МОЖНО ЛИ СНИЗИТЬ ВЕС НА ФРУКТАХ И ОВОЩАХ?

Можно ли набрать лишний вес от фруктов? Считается, что фрукты - это источники витаминов и микроэлементов, однако фрукты в первую очередь - это источники сахаров: сахароза, глюкоза, фруктоза. Фруктоза является опасным сахаром, который при избыточном потреблении приводит к нарушению углеводного обмена, что в последствии приводит с набору веса.

✅ Сколько и каких фруктов можно съесть в день?

Яблоки опаснее для употребления, чем, например, арбуз, так как яблоки содержать очень много сахаров на 100 грамм продукта. В сутки взрослому человеку не желательно потреблять более 15-20 грамм фруктозы. В зависимости от сорта яблок, в 100 граммах содержится от 5 до 30(!) грамм фруктозы. Поэтому не более 1го яблока в день.
Можно есть в несколько бОльших количествах ягоды (клубника, голубика, черника, крыжовник, малина, ежевика ,чёрная смородина. Ягоды тёмно-фиолетового цвета содержат больше всего антиоксидантов.

✅ Что можно из овощей?

Конечно, есть грунтовые овощи в сезон очень полезно. Помидоры содержат ликопин, который является антиоксидантом.
Кабачки, например, содержат очень мало сахаров, поэтому можно их употреблять каждый день. На зимний период их можно замораживать.
Огурцы содержат очень редкое вещество - серебро, кроме того они очень малокалорийные.
Для заготовки на зиму лучше овощи замораживать, если есть достаточное количество места. Хорошо поддаются заморозке без потери питательных свойств: брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, перец, кукуруза, зелёный горошек.

✅ Как распределить овощи и фрукты в течение дня?

На завтрак лучше употреблять более крахмалистые овощи, например, картофель, морковь, свёклу, чтобы углеводы из них в течение дня были преобразованы в энергию, а не в жир. Крахмалистые овощи полезнее есть в холодном виде , так как в них содержится больше резистентного крахмала, который питает нашу полезную микрофлору.
В обед или на ужин едим некрахмалистые овощи, например, разные виды капусты, кабачки, тыкву, баклажаны. На вечер лучше оставить огурцы, листовую зелень.

Фрукты лучше есть в первой половине дня. до 15:00. Важно, чтобы это был не отдельный приём пищи, а совместно с основным приёмом пищи. Либо фрукты сочетать с чем-то, чтобы это стал полноценным приёмом пищи, например, с орехами.
Будьте здоровы и питайтесь правильно!