Светланушка
15.06.2021 04:55
Калорийность - 114.8 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Хек (Тушение) 700 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Аджика 1 г
Карри, порошок 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Все утро думала, что приготовить из хека. Просто запечь в духовке или еще как нибудь.
Потом взгляд упал на помидоры и решила просто потушить его в них
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Чеснок обжарила в масле, добавила помидоры, если мелкие - то целиком можно, у меня были крупные, поэтому порезала пополам.
Тушила минут 15 на среднем огне. Добавила все специи.
Шаг 2.
По мере того, как помидоры стали мягкими, добавила рыбу, порезанную порционными кусочками. Накрыла кастрюлю крышкой и оставила тушиться еще минут на 15 (до готовности рыбы).
Посыпала зеленью
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.8 кКал 6.82%
Белки 11.4 г 15%
Жиры 6.5 г 11.61%
Углеводы 2.3 г 1.05%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
10%
b-car
10.3%
В1
6.2%
B2
4.4%
Холин
0.8%
B5
2.4%
B6
5.4%
B9
2.3%
B12
51.5%
C
8.3%
D
9.4%
E
19.2%
H
2.4%
вит.К
30.8%
PP
14.9%
Калий
14.5%
Ca
3.5%
Si
10.1%
Mg
8.6%
Na
6.5%
P
22.4%
Cl
8.1%
Fe
5.2%
I
33.3%
Co
156%
Mn
8.1%
Cu
14.6%
Mo
8.8%
Se
0.8%
F
11.5%
Cr
75.6%
Zn
6.1%
 6 
 7
Светланушка
10.06.2021 03:33
Калорийность не рассчитывала - голова другими мыслями занята. Самая главная - успеет ли уйти большая вода с  дачного участка, до нашей поездки на море. Надо будет ставить новый забор, а это дело не одного дня. И неизвестно, когда прекратится сброс воды на ГЭС, эх... 
Вода и к нашим многоэтажках подбирается...

Накидала сегодня в форму для запекания, разных фруктиков, что были под рукой (киви, груша,  банан, яблоко, нектарин, несколько ягод клубники, что лежали в морозилке. Присыпала сахаром и корицей. Сверху, на фрукты,  накидала хаотично, мелкие кусочки слоеного теста и все это отправила в духовку. Пирог к чаю ГОТОВ! Интересно, конечно - сколько же там калорий вышло...надо будет как нибудь рассчитать.

Процесс похудения идет своим чередом, придерживаюсь своего рациона питания.
Давно не видела девушек, что пришли на МЗР в одно время со мной, интересно, как у них дела. Видимо, не  совпадаем в общении, по времени суток.
 2 
 23
Светланушка
08.06.2021 01:34
Калорийность - 98.9 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 900 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп (Запекание) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Лёгкая ЗАПЕКАНКА из кабачка с овсяными хлопьями. Сытная, полезная и быстрая в приготовлении.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кабачок трём на крупной тёрке, если есть лишняя жидкость - убираем (у меня не было), добавляем овсяные хлопья, яйца, специи, муку - всё хорошо перемешиваем. Нагреваем духовку до 180* С. Берём форму для запекания, застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем половину нашей смеси, сверху - нарезанный пластинками или натёртый на тёрке, сыр и оставшуюся часть теста.

Ставим в духовку, минут на 30 - у кого как.

Достаём, когда зарумянится
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал 5.87%
Белки 4.9 г 6.45%
Жиры 3.5 г 6.25%
Углеводы 11.8 г 5.39%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
9.7%
b-car
5.7%
В1
3.8%
B2
6%
Холин
8.5%
B5
6.4%
B6
6.2%
B9
2.2%
B12
4.1%
C
9.6%
D
2.9%
E
3%
H
7.7%
вит.К
6.3%
PP
9.2%
Калий
11.1%
Ca
9.7%
Si
92.2%
Mg
6%
Na
13.4%
P
11.7%
Cl
11.4%
Fe
5.7%
I
1.5%
Co
26.6%
Mn
20%
Cu
9.4%
Mo
6.1%
Se
10.9%
F
0.4%
Cr
4.9%
Zn
7.4%
 3 
 7
Светланушка
06.06.2021 03:22
Калорийность - 63 кКал; белки - 2 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Опенок (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
ГРИБНАЯ соляночка, очень вкусна, как самостоятельное блюдо, так и для грибного супчика
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Выкладываю грибочки на сковороду и тушу минут 15, с добавлением масла
Шаг 2.
Сверху морковь, нарезанную кружочками. Тушу минут 10
Шаг 3.
Далее - лучок полукольцами - тоже минут 10
Шаг 4.
В последнюю очередь - помидорки. Всё доводим до готовности. Соль, сахар, перец - по вкусу
Шаг 5.
Готово!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63 кКал 3.74%
Белки 2 г 2.63%
Жиры 3.4 г 6.07%
Углеводы 5.7 г 2.6%
Пищевые волокна 4.6 г 23%
Вода 82 г 3.61%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
59.8%
b-car
69.6%
В1
2.7%
B2
9.7%
Холин
1.1%
B5
13.1%
B6
5.1%
B9
2.3%
B12
~
C
6.5%
D
~
E
10.5%
H
1.4%
вит.К
4.8%
PP
24.2%
Калий
13.4%
Ca
2.2%
Si
30.8%
Mg
7%
Na
8.8%
P
7.2%
Cl
8.7%
Fe
5.6%
I
1.5%
Co
31.5%
Mn
9.3%
Cu
11.5%
Mo
10.5%
Se
2.6%
F
0.6%
Cr
9.7%
Zn
5.8%
 5 
 3
Светланушка
05.06.2021 02:57
Калорийность - 245.4 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 15.2 г; углеводы - 18.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яичный белок куриный (Запекание) 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Сварила я вчера картошку в "мундире".
Осталось 3 картофелины (таких, хороших), куда бы их использовать? Можно приготовить картофельное печенье или слойки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Картофель предварительно трём на тёрке, сыр - тоже, замешиваем картофельное тесто из всех ингредиентов

Убрать тесто минут на 30 в холодильник
Шаг 2.
Через 30 минут достали его, раскатали в колбаску, разделили на 16 кусочков...почему именно 16? Не спрашивайте, сама не знаю. Так получилось.
Шаг 3.
Каждый кусочек тоненько раскатываем и складываем в стопку
Шаг 4.
Эту стопку, снова раскатываем в пласт, толщиной 5-7 мм, смазываем взбитым белком, присыпаем тем, чем душа пожелает, режем на квадратики. И в духовку, минут на 20-25...

У меня температура была 180* градусов, печём до зарумянивания.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.4 кКал 14.57%
Белки 8.5 г 11.18%
Жиры 15.2 г 27.14%
Углеводы 18.6 г 8.49%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 57 г 2.51%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
16%
b-car
1.7%
В1
6%
B2
10.3%
Холин
10.4%
B5
8.5%
B6
10%
B9
1.9%
B12
7.9%
C
9%
D
5.9%
E
3.5%
H
7.2%
вит.К
2.1%
PP
13.7%
Калий
13.4%
Ca
16.1%
Si
67.5%
Mg
5.9%
Na
18.4%
P
19.8%
Cl
16%
Fe
6.1%
I
2.9%
Co
41.3%
Mn
9.1%
Cu
11.4%
Mo
8.6%
Se
14%
F
0.6%
Cr
9.8%
Zn
9.8%
 2 
 3
Светланушка
03.06.2021 13:24
Потихоньку тонем...вода уже пришла на участок. Ситуация критическая, сброс воды собираются еще увеличить, открыли третий шлюз

Все волнуемся и переживаем.
 1 
 18
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги