Алекс
17.01.2024 17:45
Дневник питания за 17.01.2024
Вот говорят, что белок очень полезная штука, и как правило его у
нас недобор, ну если не едим творог и кура-грудку в нужных
количествах, разбавляя их ещё массой белковых продуктов, в которых
он содержится. А я бы, по своим ощущениям и вкусовым предпочтениям
заменил все это одними яйцами, но опять же говорят. что много яиц -
вредно! Ну, ё моё, али белок в яйцах не есть тот же белок, что в
том же твороге и кура-грудке? а мне пишут, не, 2-3
яйца с сутки и не более...
Ведь яйцо это максимум белка и минимум углеводов!
Вот этот, для меня, самый сытный, вкусный и любимый рецепт: 1 часть яйца, 1 часть творога, 1 часть молока, на смазанную маслом сковородку, малый огонь, через минутку посыпать хмели-сунели, потом , когда начнет "застывать" тёртым сыром, то же 1 часть... накрыть крышкой и до готовности.
Готов трёх разово так питаться, а мне пишут, что столько яйко вредно... Врут наверное.
Оказывается, у каждой женщины в гардеробе должны быть (кроме основных) ТРИ полки (отделения): надеть нечего, выкинуть жалко и особая полка "вдруг похудею" !
Ведь яйцо это максимум белка и минимум углеводов!
Вот этот, для меня, самый сытный, вкусный и любимый рецепт: 1 часть яйца, 1 часть творога, 1 часть молока, на смазанную маслом сковородку, малый огонь, через минутку посыпать хмели-сунели, потом , когда начнет "застывать" тёртым сыром, то же 1 часть... накрыть крышкой и до готовности.
Готов трёх разово так питаться, а мне пишут, что столько яйко вредно... Врут наверное.
Оказывается, у каждой женщины в гардеробе должны быть (кроме основных) ТРИ полки (отделения): надеть нечего, выкинуть жалко и особая полка "вдруг похудею" !
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
200
|
2 | 0.2 | 0 | 0 |
| Чай зеленый заваренный |
190
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 390 | 2 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яйцо куриное (Варка) |
52
|
81.6 | 6.6 | 6 | 0.4 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности |
20
|
125.8 | 0.6 | 13.4 | 0.7 |
| Ржаные отруби |
1
|
1.1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Итого | 73 | 208 | 7 | 19 | 1 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Какао Hot Chocolate |
10
|
36.3 | 0.3 | 0.3 | 8.1 |
| Цикорий (Большая кружка) |
3
|
10.2 | 0.1 | 0 | 2 |
| Вода |
185
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное |
51
|
27.5 | 1.5 | 1.3 | 2.4 |
| Итого | 249 | 74 | 1 | 1 | 12 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Суп перловый с гречкой. |
270
|
136.1 | 6.2 | 3.2 | 20 |
| Льняное масло холодного отжима |
1
|
8.8 | 0 | 1 | 0 |
| Чай зеленый заваренный |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Горчица столовая |
2
|
2.9 | 0.2 | 0.1 | 0.3 |
| Итого | 473 | 147 | 6 | 4 | 20 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Суп перловый с гречкой. |
270
|
136.1 | 6.2 | 3.2 | 20 |
| Сельдь атлантическая нежирная (Варка) |
128
|
150.1 | 21 | 7.3 | 0 |
| Молоки рыб, все виды |
25
|
35.8 | 5.6 | 1.6 | 0.4 |
| Горчица столовая |
2
|
2.9 | 0.2 | 0.1 | 0.3 |
| Итого | 425 | 324 | 33 | 12 | 20 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Суп перловый с гречкой. |
510
|
257 | 11.7 | 6.1 | 37.7 |
| Печень куриная (Варка) |
36
|
39.8 | 6.5 | 1.4 | 0.3 |
| Желудок куриный (Варка) |
30
|
30.3 | 5.6 | 1.3 | 0.2 |
| Горчица столовая |
2
|
2.9 | 0.2 | 0.1 | 0.3 |
| Итого | 578 | 330 | 24 | 8 | 38 |
| Итого за день | 2188 | 1087 | 72 | 46 | 93 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
7
48
Лаванда
17.01.2024 17:48
Такой омлет с сыром и творогом это белковая бомба)) мне такой
рецепт тоже по вкусу.
Маргарита
17.01.2024 17:53
Так это гоны не на яйца, а не желтки) Я в свое время по 5 яиц в
день ела, без желтков - печень или поджелудка не вывозит, да и вкус
желтков не нравится как таковой.
Катя Файн
17.01.2024 18:11
Желтки можно заморозить и мазать потом вместо масла на хлеб. А
омлеты делать на 3 белка 1 яйцо с желтком. Потому что в желтках
якобы вред и жирность, и холестерин.
Я ещё покупным холодцом белок добираю.
Я ещё покупным холодцом белок добираю.
Mariа_?
17.01.2024 18:45
Ем 4-5 шт. яиц в день) жива и здорова,холлестерин в норме. Большую
часть холестерина вырабатывает наш организм, а не поступает с
желтками.
Светланка
17.01.2024 19:09
Приветствую! Если из яиц 🥚 исключить желтки , то ешьте без
ограничений... Я публиковала прекрасную запеканку с кабачком , хотя
сейчас не сезон ☺
Алекс
18.01.2024 03:34
Катя
Файн, наоборот! ещё со времён армейской службы, где я это и
подсмотрел, просто абажаю, на хлеб намазать 30 гр
сливочного масла (это ежедневная утренняя порция в армии у нас
была), по верх растереть варёный желток и посыпать крупной
солью.. ммм.. просто обЪедашки с кофе (кофе в армии СССР называли
обычный сладкий чай со сгущенным молоком). Правда этот комплект ( в
отличии от куска масла с хлебом) у нас был в меню только
по субботам-воскресеньям и праздничным дням.
Алекс
18.01.2024 03:41
И почему это наши славные учёные не вывели породы кур, у которых
ма-алюсенький или вообще нет желтка в яйцах?
Алекс
18.01.2024 05:03
Катя
Файн, вот что дает яндекс в разделе быстрые ответы:
Что будет если есть по 3 яйца каждый день?
Съедая в день по 3 яйца, Вы сможете снизить уровень плохого холестерина. Яйца положительно влияют на кости. Они содержат кальций и витамин D. Яйца полезны для роста мышечной массы, они содержат много белка. 2 яйца по содержанию белков равны среднему куску мяса. Они содержат так же такие полезные вещества как: магний, железо, фосфор, витамины А, Е, B₁₂, B₆. Яйца помогают сбросить лишний вес.
Что будет если есть по 3 яйца каждый день?
Съедая в день по 3 яйца, Вы сможете снизить уровень плохого холестерина. Яйца положительно влияют на кости. Они содержат кальций и витамин D. Яйца полезны для роста мышечной массы, они содержат много белка. 2 яйца по содержанию белков равны среднему куску мяса. Они содержат так же такие полезные вещества как: магний, железо, фосфор, витамины А, Е, B₁₂, B₆. Яйца помогают сбросить лишний вес.
Юджин (кето+ИГ)
18.01.2024 06:09
но опять же говорят. что много яиц - вредно
есть исследование на эту тему, но его суть в том, что вредно не единичные или редкие дни, когда Вы едите много яиц, а ежедневно в течении многих лет более 2х яиц в сутки. Вот так будет не очень полезно...
Лучший вариант чередовать разный белок, - сегодня поели рыбу, завтра куру, послезавтра говядину, потом яйцо с беконом или скумбрией, например, и т.д...
Алекс
18.01.2024 08:21
Юджин
(кето+ИГ), вон оно как. Понял. Спасибо! Я правильно
понимаю, что в силу разных обстоятельств, иногда, скажем в
холодильнике кроме яиц ни чего, вышел на работу, столовой нет,
накануне ни чего не приготовил, а по утру схватил из
холодильника упаковку яиц и бегом на работу, или раз-два в
неделю человек решил с месяцок посидеть на разгрузочной, но
белковой диете весь день, ни чего страшного и в будущем
без последствий?
Не, я не говорю. что весь дерь одни яйца, ну скажем утром омлет, в обед шакшука, вечером салат с вареными яйцами?
Не, я не говорю. что весь дерь одни яйца, ну скажем утром омлет, в обед шакшука, вечером салат с вареными яйцами?
Катя Файн
18.01.2024 10:06
Алекс, Да
ну, Яндекс))) средняя температура по больнице. Кто-то ест яйца
постоянно и ничего. Я думаю, что с возрастом надо немного
пересматривать рацион исходя из того, что есть какие-то в яйцах
компоненты, которые могут отрицательно повлиять на здоровье в
старости. Но таких продуктов много, это не только яйца. Человек
устроен так, что едой может себе навредить только если она
чрезмерно калорийная и уже ожирение, как следствие, ведёт к
развитию всяких заболеваний. Но это моё мнение, не настаиваю)))
Катя Файн
18.01.2024 10:54
Новогодняя
ветка, я хочу в шарлотку закатать эту пачку. Мне как раз печь к
встрече с подругами большой пирог, решила сделать на белках. А то
тоже никак не распечатаю.
Юджин (кето+ИГ)
18.01.2024 11:56
Алекс написал:
или раз-два в неделю человек решил с месяцок посидеть на разгрузочной, но белковой диете весь день, ни чего страшного и в будущем без последствий?
с эпизодическими нарушениями в питании организм сам справиться без последствий, если этот организм здоровый, конечно. Но беда в том, что очень часто человек постепенно и незаметно может привыкнуть к такому неправильному питанию. И не заметите как начнёте каждый день съедать пол упаковки яиц, если не контролировать это. В еде важна мера и осознанность. А Вы человек мудрый и опытный, уверен, справитесь, - просто не переходите на моно продукты каждый день, чередуйте как я до этого писал...
Алекс написал:
Не, я не говорю. что весь дерь одни яйца, ну скажем утром омлет, в обед шакшука, вечером салат с вареными яйцами?
если такое будет раз в неделю-другую и у Вас всё в порядке с почками и печенью, то даже не парьтесь. Но я бы всё же советовал даже в эти дни добавить в омлет или яичницу лук, помидор и что-то мясное. Просто будет вкуснее и не только полезнее...
Dmitry Bat
18.01.2024 11:59
Не могу полностью согласиться с тезисом "Ведь яйцо это максимум
белка и минимум углеводов!" Не преуменьшая пользы от яиц, могу
сказать, что в яйце ~8 г белка на 100 ккал, в филе индейки ~15 г на
100 ккал, в пармезане 39% жирности ~9,22 г на 100 ккал. Так что
яйцо - далеко не самый оптимальный продукт для наедания белка, если
задаться такой целью. Но зато в желтке яйца содержится витамин A,
который имеет свою отдельную полезность. И, кстати, при чрезмерном
его потреблении можно и травануться. Но в 2-3 цельных куриных яйцах
в день - не та доза, которой можно травануться
Dmitry Bat
18.01.2024 12:08
Новогодняя
ветка, чистый белок - довольно не вкусная штука. Точнее,
обладающая не привычным для нас вкусом, при этом не сказать что
приятным. Не обращали внимание, почему продающиеся рафинированные
белки (казеин, изолят молочной сыворотки и т.п.) зачастую содержат
те или иные вкусовые добавки - "под шоколад", "под ваниль" и т.п.?
Именно потому, что иначе будет не вкусно. Так и с куриными яйцами:
их основная вкусность - в желтках Потому что
желток обладает жировой текстурой, которая приятна нашим вкусовым
рецепторам - так уж сложилось эволюционно, что жирная пища нас
привлекает, т.к. обещает большое количество энергии.
Потому что
желток обладает жировой текстурой, которая приятна нашим вкусовым
рецепторам - так уж сложилось эволюционно, что жирная пища нас
привлекает, т.к. обещает большое количество энергии.
Алекс
18.01.2024 16:03
Юджин
(кето+ИГ), так это же шакшука и получится!
Юджин (кето+ИГ)
18.01.2024 16:04
Алекс написал:
так это же шакшука и получится!
всё может быть. В любом случае, я уверен, что смысл понятен...
Алекс
18.01.2024 16:06
Dmitry
Batsyuro, это так, пробовал удалив желтки подарить Ка обычно
яичницу из одних белков... "Пресная" яичница получалась .
Дарья Кузнецова
19.01.2024 01:25
А ведь еще вроде в яйцах содержится гормон счастья
Алекс
19.01.2024 06:08
Дарья
Кузнецова, то то я как съем яишенку, так такой счастливый все
утро ...
Новые рецепты
Крем масляный
514.5
1.2
41.2
34.6
1
Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе
134
9.8
8.6
3.8
19
Ягодный мусс
63
7.5
0.6
6
0
Интересные блоги
07-05-2024
Крик души о помощи!!!!
Всем привет. Уже почти как 9 месяцев я пытаюсь пох...
10-05-2024
Дневник питания за 10.05.2024
Думаю, я заканчиваю подсчёт. Он мне не подходит. З...
14-05-2024
Дневник питания за 14.05.2024
А скажите, пожалуйста, взрослые члены нашего сайта...
Лучшие рационы
