АлександрТ
17.10.2020 19:03
Дневник питания за 17.10.2020
Коротко напишу только факты про свой эксперимент с периодическим
голоданием:
- продолжался 2.5 месяца, с 16 июня по 2 сентября
- вес уменьшился на 13 кг (со 106 до 93), при росте 174
- гликированный гемоглобин снизился с 5.9 до 5.2 (верхняя граница нормы 5.7)
- индекс HOMA (инсулинорезистентность) уменьшился с 4.0 до 2.4 (норма 2.7)
- дни совсем без еды: пн, ср, пт, только вода и пара чашек кофе, в остальные дни рацион 2200 - 2300 ккал, нестрогий lchf с 50-70г углеводов
- пил кучу витаминов-минералов, а алкоголь совсем не пил никакой
- базовый метаболизм тела в это время 1900-1800 ккал, средняя активность в день 500-600 ккал - бассейн 3 раза в неделю, ходьба 2-3 раза в неделю по 5 км
- ни разу не сорвался (честно-честно, вот прямо зуб даю)
- никаких проблем с организмом не было, активность наоборот была повышена, мозги совсем не затуманены
А теперь одно но:
- после эксперимента поехал в отпуск 10 дней на юг, там сознательно себя не ограничивал в еде, шашлыки-чебуреки-вино
- набрал пару кг ожидаемо
- после отпуска собрался месяц-два поддерживать вес на одном уровне, без голоданий, на ежедневном рационе 2200-2300 ккал
- и тут внезапно зажор! И еще зажор, и еще супер-зажор! Вернулось, казалось бы почти уже забытое за 2,5 мес. ощущение выключения мозга, когда ноги сами идут к холодильнику, а руки сами тащат оттуда еду :(.
В итоге я который раз понял, что «самоподдерживающееся» правильное пищевое поведение у меня еще не выработалось (и не выработается никогда?) и опять перешел на ПГ с этого понедельника. Полет нормальный, в дни без еды не срываюсь, в дни с едой ем строго по рациону.
Вот как так получается, а?
- продолжался 2.5 месяца, с 16 июня по 2 сентября
- вес уменьшился на 13 кг (со 106 до 93), при росте 174
- гликированный гемоглобин снизился с 5.9 до 5.2 (верхняя граница нормы 5.7)
- индекс HOMA (инсулинорезистентность) уменьшился с 4.0 до 2.4 (норма 2.7)
- дни совсем без еды: пн, ср, пт, только вода и пара чашек кофе, в остальные дни рацион 2200 - 2300 ккал, нестрогий lchf с 50-70г углеводов
- пил кучу витаминов-минералов, а алкоголь совсем не пил никакой
- базовый метаболизм тела в это время 1900-1800 ккал, средняя активность в день 500-600 ккал - бассейн 3 раза в неделю, ходьба 2-3 раза в неделю по 5 км
- ни разу не сорвался (честно-честно, вот прямо зуб даю)
- никаких проблем с организмом не было, активность наоборот была повышена, мозги совсем не затуманены
А теперь одно но:
- после эксперимента поехал в отпуск 10 дней на юг, там сознательно себя не ограничивал в еде, шашлыки-чебуреки-вино
- набрал пару кг ожидаемо
- после отпуска собрался месяц-два поддерживать вес на одном уровне, без голоданий, на ежедневном рационе 2200-2300 ккал
- и тут внезапно зажор! И еще зажор, и еще супер-зажор! Вернулось, казалось бы почти уже забытое за 2,5 мес. ощущение выключения мозга, когда ноги сами идут к холодильнику, а руки сами тащат оттуда еду :(.
В итоге я который раз понял, что «самоподдерживающееся» правильное пищевое поведение у меня еще не выработалось (и не выработается никогда?) и опять перешел на ПГ с этого понедельника. Полет нормальный, в дни без еды не срываюсь, в дни с едой ем строго по рациону.
Вот как так получается, а?
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яйцо куриное жареное (без масла) |
180
|
314.3 | 26.3 | 22.6 | 1.4 |
| Оливковое масло |
5
|
44.9 | 0 | 5 | 0 |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные |
40
|
47.6 | 1.1 | 4 | 1.8 |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) |
30
|
154.2 | 3 | 15.8 | 0 |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве |
30
|
117.6 | 10.7 | 7.5 | 1 |
| Морская капуста (ламинария) сушеная |
3
|
6.2 | 0.2 | 0 | 0.8 |
| Омега-3 Форте (полный состав) [Доппельгерц] |
1
|
15 | 0.3 | 1.4 | 0.1 |
| Витамины Two-per-day [Life Extension] |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сидерал |
1
|
1.4 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Итого | 292 | 701 | 41 | 56 | 5 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное |
100
|
151 | 29 | 3 | 0 |
| Овощи тушеные (цв кап, шпин, брюсс кап, фас, брок) |
250
|
132 | 7 | 7.2 | 7 |
| Сметана 15% жирности |
40
|
64.8 | 1 | 6 | 1.4 |
| Закусочка Венгерская [Дядя Ваня] |
100
|
82 | 5 | 5.5 | 3 |
| Овощи сырые (огур, пер, кап, пом) |
500
|
100 | 5.5 | 0.5 | 19.5 |
| Грецкий орех |
30
|
196.8 | 4.9 | 18.2 | 3.3 |
| Ниацин В3 [Nature’s Way] |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сидерал |
1
|
1.4 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Итого | 1021 | 728 | 52 | 40 | 34 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) |
30
|
154.2 | 3 | 15.8 | 0 |
| Творог 9% жирности |
110
|
185.9 | 19.8 | 9.9 | 3.3 |
| Сметана 15% жирности |
50
|
81 | 1.3 | 7.5 | 1.8 |
| Арахисовое масло, паста-спред, с пониженным содерж. сахара |
30
|
195 | 7.4 | 16.5 | 1.9 |
| Омега-3 Форте (полный состав) [Доппельгерц] |
1
|
15 | 0.3 | 1.4 | 0.1 |
| Витамины Two-per-day [Life Extension] |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Raw zinc (vitamin code) [Garden of Life] |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Палтус белокорый (Жарка) |
203
|
189.4 | 36.1 | 4.9 | 0 |
| Итого | 428 | 820 | 67 | 56 | 7 |
| Итого за день | 1742 | 2249 | 162 | 153 | 46 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
14
41
Солнечное лето
17.10.2020 19:55
Скорее всего в Вашей ситуации придется контролировать себя всю
жизнь... Так как ожирение было, разбалансирована гормональная
система, и интуитивно питаться правильно скорее всего не получится.
Только дисциплина и последовательность...
Марина
17.10.2020 20:08
Вот такая же ерунда и у меня. Голодание идеально прохожу, и выхожу
из него хорошо. Стоит чуть расслабиться и зажоры привет...
АлександрТ
17.10.2020 21:01
Солнечное
лето, спасибо, я уже дооолго живу с этой мыслью, что
надо будет контролировать себя в еде до конца
жизни 
.
Тут странность в том, что вроде бы более тяжелое психологически и физиологически голодание мне почему-то контролировать гораздо проще, чем вроде бы комфортное ежедневное правильное питание с минимальным дефицитом.
Видимо, тут дело в том, что «похудеть на N килограмм за месяц» - для меня гораздо более психологически привлекательная цель, чем «просто удержать вес».
.Тут странность в том, что вроде бы более тяжелое психологически и физиологически голодание мне почему-то контролировать гораздо проще, чем вроде бы комфортное ежедневное правильное питание с минимальным дефицитом.
Видимо, тут дело в том, что «похудеть на N килограмм за месяц» - для меня гораздо более психологически привлекательная цель, чем «просто удержать вес».
Солнечное лето
17.10.2020 21:06
АлександрТ, Тоже думаю, что в этом
причина, т.к. заканчиваются эти промежуточные победы (-10 кг, ещё
-5 кг и т.д.), которые добавляют оптимизма и повышают настроение.
Надо , может быть, ставить тоже подобные цели на поддержании:
удержать вес в течении месяца и т.д. хотя, конечно, мотивация при
похудении выше))
АлександрТ
17.10.2020 21:17
Марина,
прочитал ваш пост 3-дневной давности - у меня прямо копия
вашей истории с едой и весом. Держитесь, самое главное не
сдаваться...
Наверное, надо придумать себе для удержания веса такую же сильную мотивацию, как и для сброса. Или же жить в каком-то «пульсирующем режиме» - типа неделю ем, неделю худею?
Наверное, надо придумать себе для удержания веса такую же сильную мотивацию, как и для сброса. Или же жить в каком-то «пульсирующем режиме» - типа неделю ем, неделю худею?
Алена
17.10.2020 22:10
У меня похожая ситуация. После отпуска и расслабления, долго меня
штормило. Сейчас вроде справляюсь.
Есть эндокринолог Кати Янг, я её в ютюбе смотрю, она говорила, что с ИР не так просто справится. Я так поняла, что 1-2 года придётся придерживаться строгого контроля, чтоб организм наконец-то научился правильно работать (я про гормоны).
Есть эндокринолог Кати Янг, я её в ютюбе смотрю, она говорила, что с ИР не так просто справится. Я так поняла, что 1-2 года придётся придерживаться строгого контроля, чтоб организм наконец-то научился правильно работать (я про гормоны).
Ekstre~
17.10.2020 22:12
После переодического голодания у меня развился гастрит и проблемы с
Жкт
Ekstre~
17.10.2020 22:13
Питалась я только 6 месяцев так,на 7-ой появилось все, сначала
слабые боли в желудке, ну а потом букет всего, всё прошло как стала
питаться 3 раза в день вместо 1
Elena chibambam
17.10.2020 22:30
АлександрТ, я тоже....иногда думаю, что
я уже не обжора совсем.....потом бац, вторая смена.
Rempsy
17.10.2020 23:47
Но...в целом очень неплохо) могли бы и возвратиться в
первоначальный вес!
АлександрТ
18.10.2020 03:54
Малиновое
варенье ^ 89, спасибо. Интересно, за сколько времени можно было
бы разъесться с 95 до 135 кг? Это мой «первоначальный» вес года 3
назад...
SvetSveta
18.10.2020 05:24
АлександрТ, интересно, но лучше не
проверять))))
Марусичка
18.10.2020 07:08
Я не читала комменты.
Вы читали Асю Казанцеву? Научные исследования обывательским языком. Книга называется - Как мозг заставляет нас нас делать глупости.
Итого: можно бросить пить курить и материться, но не есть)) Когда еда появляется в доступе мозг будет заставлять вас покушать про запас.
Поэтому нам обжоркам - только ограничивать. И никакой магии!
Вы читали Асю Казанцеву? Научные исследования обывательским языком. Книга называется - Как мозг заставляет нас нас делать глупости.
Итого: можно бросить пить курить и материться, но не есть)) Когда еда появляется в доступе мозг будет заставлять вас покушать про запас.
Поэтому нам обжоркам - только ограничивать. И никакой магии!
Марина
18.10.2020 08:14
АлександрТ, пульсирующий режим точно не
самый лучший вариант. За один день веса возвращается столько, что
его несколько дней сгонять нужно. А мотивация, да, нужна на
поддержании, еще больше чем при похудении
Rempsy
18.10.2020 13:34
АлександрТ, я думаю если поусердствовать
, то 3 месяца))
SvetSveta
26.10.2020 21:39
Александр, я предположу следующее:
—- Ваш рацион 2.200 ккал на двое суток при 50-70г углеводов. При таком соотношении Вы теоретически находитесь не в кетозе, но практически Вы, скорее всего, в кетозе (учитывая голодания через день т.е по 25-35г углеводов на сутки, Вашу немаленькую комплекцию и достаточно большую физическую нагрузку - эти факторы влияют на вход в кетоз при более высоких цифрах углеводов)
___ В отпуске Вы ушли с кетоза, при этом ушли основательно.
— То что происходит после отпуска - это попытки организма войти в кетоз. У Вас пограничное состояние: Вы то входите в кетоз, то опять с него вылетаете.
Нужно вернуть 50-70г углеводов и не больше - для возврата в кетоз. Либо немного повысить и пусть организм будет не на кето. Иначе так и будет колбасить: зажоры, слабость, перепады настроения...
—- Ваш рацион 2.200 ккал на двое суток при 50-70г углеводов. При таком соотношении Вы теоретически находитесь не в кетозе, но практически Вы, скорее всего, в кетозе (учитывая голодания через день т.е по 25-35г углеводов на сутки, Вашу немаленькую комплекцию и достаточно большую физическую нагрузку - эти факторы влияют на вход в кетоз при более высоких цифрах углеводов)
___ В отпуске Вы ушли с кетоза, при этом ушли основательно.
— То что происходит после отпуска - это попытки организма войти в кетоз. У Вас пограничное состояние: Вы то входите в кетоз, то опять с него вылетаете.
Нужно вернуть 50-70г углеводов и не больше - для возврата в кетоз. Либо немного повысить и пусть организм будет не на кето. Иначе так и будет колбасить: зажоры, слабость, перепады настроения...
АлександрТ
27.10.2020 23:07
SvetSveta
(Кето, 18:6), спасибо за консультацию. Я уже вошел в
ритм и третью неделю благополучно существую в режиме
«день ем - день не ем», без срывов. Кетоз - да, присутствует,
правда точно приборами не мерил, только
полосками.
Отсутствие срывов в таком режиме, кроме физиологических причин (кетоз) я еще для себя объясняю психологическими. Упрощенно - в режиме ПГ есть кнут «мне в дни без еды нельзя ни грамма еды, если я съем хоть крошку - захочется еще, день пойдет коту под хвост». Но есть и неиллюзорный пряник - «завтра я проснусь, увижу на весах килограммовый отвес и с чувством выполненного долга пойду позавтракаю». И интервал такой - всего день, моральных сил на такое более чем хватает.
Кстати, на удивление, после нормального сна после дня без еды я просыпаюсь почти не голодным, видимо организм как раз во сне начинает «поедать» жир. Плюс к этому даже простые продукты типа яичницы после дневного воздержания приобретают чудесный вкус, я таким образом полюбил тушеные овощи, от которых раньше бегал как от чумы.
Отсутствие срывов в таком режиме, кроме физиологических причин (кетоз) я еще для себя объясняю психологическими. Упрощенно - в режиме ПГ есть кнут «мне в дни без еды нельзя ни грамма еды, если я съем хоть крошку - захочется еще, день пойдет коту под хвост». Но есть и неиллюзорный пряник - «завтра я проснусь, увижу на весах килограммовый отвес и с чувством выполненного долга пойду позавтракаю». И интервал такой - всего день, моральных сил на такое более чем хватает.
Кстати, на удивление, после нормального сна после дня без еды я просыпаюсь почти не голодным, видимо организм как раз во сне начинает «поедать» жир. Плюс к этому даже простые продукты типа яичницы после дневного воздержания приобретают чудесный вкус, я таким образом полюбил тушеные овощи, от которых раньше бегал как от чумы.
Натали
28.10.2020 00:03
АлександрТ, интересно где вы эту схему (
я имею ввиду чередование голода и еды) присмотрели или может сами
придумали/ адаптировали под себя?
Я спрашиваю, так как схема рабочая, конечно, как и любой дефицит. Но опять таки везде свои плюсы/минусы есть.
Я спрашиваю, так как схема рабочая, конечно, как и любой дефицит. Но опять таки везде свои плюсы/минусы есть.
SvetSveta
28.10.2020 00:11
АлександрТ, я вообще до кето овощи могла
есть только во второй половине дня. А теперь спокойно на завтрак и
никаких признаков былого некомфорта)
По поводу голодания. Не скажу о психологических причинах - не замечала у себя. Я замечала только физиологические - есть просто не хочется, и сдерживать себя не нужно - настолько кайфовое чувство без еды. И на следующий день тоже, и хочется продолжить вторые сутки до вечера. Но в 11 завтракаю - вот тут срабатывает психология: просто заставляю себя поесть из неуверенности в безопасности такого длительного голодания. Вернее даже не так. Ну вот как объяснить? Если раньше каждые 3-4 часа есть нужно было, иначе чуть ли не обморок, а сейчас 42 часа и нормально, но стремно. Вот это слово, нашла - стремно)))
По поводу голодания. Не скажу о психологических причинах - не замечала у себя. Я замечала только физиологические - есть просто не хочется, и сдерживать себя не нужно - настолько кайфовое чувство без еды. И на следующий день тоже, и хочется продолжить вторые сутки до вечера. Но в 11 завтракаю - вот тут срабатывает психология: просто заставляю себя поесть из неуверенности в безопасности такого длительного голодания. Вернее даже не так. Ну вот как объяснить? Если раньше каждые 3-4 часа есть нужно было, иначе чуть ли не обморок, а сейчас 42 часа и нормально, но стремно. Вот это слово, нашла - стремно)))
Наталья А.Х.
28.10.2020 02:10
Я от зажоров спасаюсь "выходным" - раз в неделю можно все и сколько
влезет. Заметила, что со временем в "выходной" меньше и меньше в
себя запихиваю - организм как бы успокаивается и не тянет в рот
побольше про запас. Не знаю, может вам пригодится и мой опыт)
Lanana
28.10.2020 07:04
Наталья
А.Х., А Вы считаете зажор? В дневник вносите? Зажором можно
весь недельный дефицит перекрыть.
АлександрТ
28.10.2020 14:52
Натали,
взял у Джейсона Фанга из книги "Код диабета", чередование один в
один как на картинке в конце книги.
АлександрТ
28.10.2020 14:55
Наталья
А.Х., я для себя определил плановые зажоры - 1-2 в месяц.
Стараюсь, чтобы даже в дни зажоров обойтись без сладостей
Вонни
28.10.2020 15:15
А вы OMAD не пробовали?
АлександрТ
28.10.2020 17:32
Вонни,
пока нет. Но я планирую еще пару месяцев активно сбрасывать
вес в таком режиме, как сейчас, а после перейти на поддержание веса
при помощи ПГ 16/8 или омада.
АлександрТ
28.10.2020 17:39
Марина,
не возвращается (у меня по крайней мере). См. мой график веса за
последние 2 недели - там есть поднятие веса в дни с едой, но общий
тренд - постоянное снижение веса. Да и откуда браться жиру, я же,
когда ем еду 
,
рацион держу в пределах нормы для себя (2200кк).
,
рацион держу в пределах нормы для себя (2200кк). 
Joy Toy
28.10.2020 18:16
АлександрТ, ...2 недели?
Поговорим
через 2 года.
Поговорим
через 2 года.
АлександрТ
28.10.2020 18:44
Joy Toy,
нуу вы лучше с моим графиком веса поговорите, который здесь на
МЗР начинается в 2017 году со 135 кг 
Joy Toy
28.10.2020 22:15
Вонни
29.10.2020 02:06
Было бы интересно узнать, как вам такой формат. Лично я пробовал,
но было довольно тяжело терпеть до вечера, а с утра или в обед
неудобно, т.к. живот буквально полный. Хотя может ещё раз попробую,
с новым, оптимизированным рационом.
Lanana
29.10.2020 02:30
Вы за 2.5 месяца хотите, чтобы выработалось правильное пищевое
поведение. Люди годами здесь сидят, и не выработалось.
Пожизненный
контроль только.
Пожизненный
контроль только.
Lanana
29.10.2020 02:34
Натали
31.10.2020 01:28
Вы пишете что у вас базовый метаболизм около 1900 ккал, а дневник
питания у вас на 1740. Да если добавить ИГ, то при расчете средней
калорийности 1 дня получится около 1000 ккал( например я беру для
расчета неделю где вы 4 дня питаетесь и 3 дня ИГ).
Как думаете, может это слишком большой дефицит=стресс для тела весом даже 90 кг?
Как правило зажор - это компенсация пересённого дефицита.
Почему вы выбрали такую калорийность, с чем это связано? С желаемыми темпами похудения?
Р.S. Мне нравится ваша схема, но я со своим весом в 55 кг(+/- 3 кг) не представляю как выдержать 2 месяца на таком. Можно конечно, организм адаптируется, начнет жестко подтормаживать и лениться. Ну и конечно подсожрет все свои резервы. А потом начнется....неизбежная компенсация. То бишь, выйти в контролируемое удержание веса получается у 5% из 100%.
Как думаете, может это слишком большой дефицит=стресс для тела весом даже 90 кг?
Как правило зажор - это компенсация пересённого дефицита.
Почему вы выбрали такую калорийность, с чем это связано? С желаемыми темпами похудения?
Р.S. Мне нравится ваша схема, но я со своим весом в 55 кг(+/- 3 кг) не представляю как выдержать 2 месяца на таком. Можно конечно, организм адаптируется, начнет жестко подтормаживать и лениться. Ну и конечно подсожрет все свои резервы. А потом начнется....неизбежная компенсация. То бишь, выйти в контролируемое удержание веса получается у 5% из 100%.
АлександрТ
31.10.2020 11:04
Натали, в
дневнике 1740 - это граммы еды, а калорийность 2249 (цифра
справа от 1740) 
.
Вы правы в целом, если посчитать среднюю калорийность за
неделю, получается около 1300 ккал. Но, как известно, наш организм
работает не по простой арифметике - именно поэтому ПГ для меня
привлекательно. Если даже забыть про то, что в ходе ПГ я избавился
от диабета 2 типа и инсулинорезистентности (а это была моя основная
цель) - контролировать аппетит в таком режиме мне
лично гораздо проще, чем на простом дефиците ккал. А то, что я
написал про срывы - объясняю для себя пищевым разгулом во
время отпуска, когда вернулся на ПП (не на ПГ, а именно на ПП с
небольшим дефицитом кк), организм потребовал продолжения
банкета .
Сейчас, повторюсь, я третью неделю на ПГ - ни одного срыва не было.
.
Вы правы в целом, если посчитать среднюю калорийность за
неделю, получается около 1300 ккал. Но, как известно, наш организм
работает не по простой арифметике - именно поэтому ПГ для меня
привлекательно. Если даже забыть про то, что в ходе ПГ я избавился
от диабета 2 типа и инсулинорезистентности (а это была моя основная
цель) - контролировать аппетит в таком режиме мне
лично гораздо проще, чем на простом дефиците ккал. А то, что я
написал про срывы - объясняю для себя пищевым разгулом во
время отпуска, когда вернулся на ПП (не на ПГ, а именно на ПП с
небольшим дефицитом кк), организм потребовал продолжения
банкета .Сейчас, повторюсь, я третью неделю на ПГ - ни одного срыва не было.
Натали
31.10.2020 18:49
АлександрТ, это круто,согласна
полностью.Вобще у вас подход рациональный к похудению. Вы молодец!
Наталья А.Х.
06.11.2020 09:54
Lanana,
Считаю. Последнее время превышение небольшое, по нисходящей идет, я
же написала.
Новые рецепты
Артишоки `Солнечные` острые
124.1
3
7.4
8.3
6
Паштет из печени цыплёнка бройлера
244.9
14.7
18.5
3.9
14
Кижуч запечённый в духовке
98
12.2
4.8
1.6
20
Интересные блоги
14-04-2024
Дневник питания за 14.04.2024
День-316🥰🌹💜💕💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰Завтра...
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
Лучшие рационы
