Alina

05.12.2019 11:35

Дневник питания за 05.12.2019

Долго думала пробовать или нет кето... Решилась :)
Сегодня первый день. На низкоуглеговодке я давно и это в общем то не вызывало проблем, но иногда приводило к срывам на "печеньки" :(
Посмотрим как буду чувствовать себя на кето... Хотя сало и свинину есть не обещаю LOL не люблю их, да и мой желудок отказывается такое переваривать, а вот к жирной курятине, индюшатине и жирной рыбке обязательно перейду...
Посмотрим...
PS строгие кето-диетчики сразу скажут что кашу на кето не едят, но изучив вопрос со всех сторон, я пришла к выводу что две каши я все равно буду есть в небольших количествах: пшено и киноа, в них много клетчатки и жиров, обе богаты на витамины группы B, обе не алергены, а еще много полезных минералов для сердца... Так что я буду их есть :-Р

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оладьи из авокадо	3	407.9	13.1	36.5	2.9
Кокосовое масло (жидкое)	10	89.9	0	10	0
Сливки 20%	20	41	0.5	4	0.7
Помидор (томат), парниковый	60	8.4	0.4	0	2.3
Сельдерей	60	7.8	0.5	0.1	1.3
Руккола	30	7.5	0.8	0.2	0.6
Перец сладкий красный	55	14.9	0.7	0.1	2.9
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Итого	357	622	16	55	10

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сливки 33%	20	63.8	0.5	6.6	0.6
Итого	20	63	0	6	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пшенная крупа, пшено шлифованное	13	44.5	1.5	0.4	8.6
Филе куриное отварное	60	83	18	1.1	0.4
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Сельдерей	50	6.5	0.5	0.1	1.1
Итого	223	144	20	1	12

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сливки 33%	20	63.8	0.5	6.6	0.6
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Авокадо	80	128	1.6	11.7	1.5
Сыр Almette творожный сливочный 60%	30	69.6	2	6	1.9
Итого	140	322	6	29	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оладьи из цветной капусты	200	251.2	19.2	16.6	5.6
Итого	200	251	19	16	5
Итого за день	940	1404	62	110	34

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Vika Viktor 05.12.2019 11:38

я не на кето, но вот думаю тоже может пшена с маслом

Elena chibambam 05.12.2019 12:35

Vika Viktor, Пшено с жареным луком и шкварками - объедение! Тебе просто с луком)

Ольга 05.12.2019 12:37

Алина, касаемо пшена - хорошая каша. Но если есть аллергия не пшеничную муку и глютен, то пшено вызывает аллергию. Знаю не по наслышке, у дочери аллергия на пшеничную муку/глютен, соответственно все содержащее эти ингредиенты из рациона исключены, т.е добрая часть каш и все хлебо-булочное-кондитерское

Hiver 05.12.2019 12:38

А на низкоуглеводном сколько углеводов было в день? Клетчатку по норме набирали?

Vika Viktor 05.12.2019 13:21

Elena (интуитивное питание), я лук не ем, мне просто со сливочным маслом, кусок побольше Хорошо

Alina 05.12.2019 13:21

Hiver, на низкоуглеводке было 70-90 грамм углей. Клетчатку не знаю не считала, но овощи и зелень ем всегда и много. Думаю грамм 500…600 овощей за день съедаю.

Alina 05.12.2019 13:23

Vika Viktor, а я люблю каши с оливковым маслом С улыбкой

А с зажаркой тоже вряд ли буду...

Alina 05.12.2019 13:25

Ольга, каким образом пшено и пшеница связаны? Пшено это - просо! Это семена вот того самого веника, только очищенные И оно НЕ содержит глютена от слова совсем!

Vika Viktor 05.12.2019 13:30

Ольга, у меня аглютеновое питание, можно пшено, нет перекрёстной аллергии. Диагностика, мой уровень - золотой стандарт, генетический анализ+гастроскопия+биопсия, питанием занимается диетолог всё согласовано с гастроэнтерологом. Так что никаким там пальцем в небо, продукты конечно покупаем для меня в азглютеновом отделе, чистая линия

Vika Viktor 05.12.2019 13:31

Alina, никаким, просто скорее всего опечатка

Кристина 05.12.2019 13:32

Vika Viktor, у меня сын тоже на безглютеновой диете - целиакия Печально

Мы мельницу купили и выпечку сами делаем, в том числе и из пшенной муки

Vika Viktor 05.12.2019 13:33

Alina, оливковое масло у нас домашнее, свежего урожая, сегодня опять напилась,но с рыбой Лопну от смеха!

а вот каши, масло сливочное, я и в кофе могу положить масло кокосовое, но зимой

Vika Viktor 05.12.2019 13:37

Кристина, я пока морду ворочу, у нас можно купить выпечку, но мне всё не то, как то булку попробовала с картофельной муки Тошнит

, ну гадость капец, пока вообще сижу без нечего, зима впереди, там посмотрю, может и буду что то добавлять в рацион

Ольга 05.12.2019 13:52

Vika Viktor, да, немного опечаталась, спасибо. Мы вот стоим на очереди к генетику, надеемся что не целиакия и перерастем

Кристина 05.12.2019 13:53

Vika Viktor, а вы недавно на диете? Сын уже больше 10 лет, так что приспособились, даже пельмени бабушка ему делает С улыбкой

Блинчики-оладьи от обыкновенных почти не отличаются, бисквиты даже вкуснее выходят, пироги тоже вкусные, а вот хлеб никак не можем приноровиться, чтобы получался такой же, как из покупной безглютеновой муки Печально

Но он молотит и не жалуется, вкус пшеничного хлеба и не помнит, совсем маленький был, когда на диету посадили.

Vika Viktor 05.12.2019 14:00

Кристина, у меня диагноз правильный поставили в январе, я и знать не знала, жила всю жизнь с синдромом раздраженного кишечника
Да без блинчиков я обхожусь прекрасно, мне масло бы намазать и сыром, хватило бы, а так хлеб, булки есть всё в продаже, но противные. Я ещё картошку не ем, вот мне и не вкусно

Кристина 05.12.2019 14:03

У вас выпечку из картофельной муки продают, я правильно поняла? У нас в основном рисовая с добавками всяких прочих, картофельная ни разу не попадалась.

Svetulya-krasotulya 05.12.2019 15:01

На кето каши нельзя никакие!! На завтрак яйца вместо каши. И перекусов не должно быть, ешьте досыта, углеводов должно быть 5% , жиров 75%, белка 20%. На кето организм использует жиры в качестве топлива.

Галинка 05.12.2019 15:07

Кристина, а картофельная мука - это крахмал? или еще что-то про что я не слышала С улыбкой

Кристина 05.12.2019 15:13

Галинка, нет, насколько я понимаю, это разные вещи

Alina 06.12.2019 09:21

Svetulya-krasotulya, аха... И загнуться этак дней через семь... Я писала про каш. Это пшено (семена проса) и киноа (семена амаранта), которые по своей сути не являются зерновыми. Это семена. Ведь вы едите на кето семена льна и чиа?

Я за разум и логику, а не за крайности. Иначе можно довести до абсурда любую идею...
Тем более что существует несколько видов низкоуглеводных высокожировых (LCHF) диет: классическая кетогенная диета, модифицированная кетогенная диета, модифицированная диета Аткинса, умеренный и либеральный LCHF.
Думаю я скорее за умеренный LCHF.