Оксана Админ
24.05.2021 16:55

Взвешивание и кулинарная обработка продуктов

Друзья, хоть вся информация о выборе, взвешивании продуктов, применении кулинарной обработки есть в справке, но вопросы и недопонимание всё равно возникают.
Например, для новичков иногда неочевидно, что при создании рецепта каши или макарон, в ингредиенты нужно добавлять воду.
Случается, что и некоторые уже опытные пользователи не в курсе, что при добавлении крупы в дневник питания с указанием вида обработки "варка", нужно вносить вес сухой крупы, а не готовой каши.
Ну и, как всегда, в видео, я рассказываю некоторые нюансы, которых нет в ни в справке, ни в Курсе похудения. Так что, полезно посмотреть всем Обязательно найдёте то, чего вы ещё не знали! 
Первое видео: 
- взвешивание продуктов, что именно взвешивать и как
- вес сырого или готового продукта заносить
- что происходит в продукте при кулинарной обработке и как это отражается в программе
- источники данных о потерях при кулинарной обработке
- что лучше: выбирать готовые продукты или сырые с указанием обработки
Второе видео:
- когда создавать рецепт, а когда заносить продукты сразу в дневник
- как взвесить готовое блюдо
- как создать рецепт макарон

Наш аккаунт в инстаграм @dnevnik_mzr

 17 
 17
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 24.05.2021 17:00
Спасибо, изучим.
Виктория 24.05.2021 17:09
О, будет полезно, если вернусь к подсчётам!
У меня в тетради написаны все граммы моей главной посуды и даже если я забуду первоначально взвесить пустую посуду (а такое бывает), то, посмотрев в тетрадь, я найду нужную инфу. После нескольких месяцев практики, все делаю на автопилоте.
Светланка 24.05.2021 19:12
Привет! У меня возникли сложности с занесение в дневник хека "припускание". Ввожу вес готового блюда и вес первоначального блюда меняется. Нет возможности внести оба веса
Natali 24.05.2021 19:51
Счастливая Бабушка, классная идея, как я раньше не додумалась. А то частенько забываю, спасибо за идею
Марина 24.05.2021 21:09
Счастливая Бабушка, тоже основная посуда записана)
Спасибо за информацию.
Оксана 25.05.2021 09:23
Повторение - мать учения! Спасибо за напоминание!
Яна Стройняшка 25.05.2021 09:46
Светланка, йа ваще не знаю шо це такэ припускание...  все записываю как тушеное
Оксана Админ 25.05.2021 16:10
Светланка, в окне добавления продукта можно указать что-то одно - либо вес сырого, либо вес готового. Если знаете вес сырого, то лучше внести его, т.к. это будет правильнее.

При создании рецепта вес всего готового блюда (не отдельного продукта) вносится в специальном поле на странице создания рецепта.
Светланка 25.05.2021 16:24
Оксана Админ, спасибо за разъяснение! Буду пользоваться
Валентина 25.05.2021 16:34
Спасибо за информацию!
Светланка 26.05.2021 15:41
привет! Оксана, напишите, пожалуйста, как правильно рассчитать калорийность кофе, чая, компота, бульона. принцип у них один, выжимаем вкусное, выбрасываем жмых, но не понятно как правильно
Лилиана 04.06.2021 18:31
Счастливая Бабушка, я также сделала... перевзвесила всю посуду.. а то пару раз забыла взвесить пустую кастрюлю - и прыгаешь потом вокруг блюда😆 выход не посчитать в итоге, калорийность не посчитать... обидно, блин😏
Лилиана, перелила или пересыпала в другую и взвесила
Лилиана 04.06.2021 19:31
Svetlana Sergeevna★, в итоге так и приходится, конечно... лишние телодвижения )))
А со списком жизнь моя облегчилась 😊
Лилиана, ну на списке у меня все с самого начала кастрюльку перед приготовлением еды взвешиваю и потом туда все через весы скидываю..в конце минусую кастрюльку и выходит вес блюда...заносим в рецепт и кк считается 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы