Дал - традиционное индийское блюдо. Дал - очень сытное и
питательное блюдо, он может быть приготовлен с чечевицей, нутом,
машем или фасолью. Дал с красной чечевицей называется
"Масурдал"
.
Время приготовления: 25-30 мин.
Я использовала красную чечевицу.
Ставим греться воду или бульон. (в этот раз я делала на
воде).
В это время берем чечевицу, промываем.
Когда вода закипит, кидаем чечевицу в кастрюлю.
Добавляем специи (перец красный, перец черный/белый, молотый
чеснок, куркуму, кумин), лук(делала полукольцами),ложку томатной
пасты, для цвета и приятной нотки томатов.
Можно добавить другие овощи и специи по вкусу.
Варим 25 минут на медленном огне под крышкой.
В конце солим и при необходимости добавляем немного воды.
Подавать горячим с добавлением свежей петрушки/укропа.
Суп получается густым и пряным.
Фото прикладываю самое похожее из интернета, т.к. уже все
съели!