Barbariska

14.04.2016 23:27

желейный торт

Калорийность - 126.4 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 4 г; углеводы - 12.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Кукурузная мука (Запекание)	30 г
Мука диетическая рисовая (Запекание)	30 г
Какао-порошок	10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	102 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание)	41 г
Мед пчелиный	25 г
Творог полужирный 9,0% жирности	373 г
Банан	117 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	42 г
Вода, из под крана, муниципальная	201 г
Желатин пищевой	22 г
Малина	131 г
сок малышам	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Моя фантазия на тему желешек.
Трехслойный тортик. (диаметр 20 см)
1 слой :
- мука кукурузная 3 ст. л
- муку рисовая 3 ст.л.
- какао 2 ст. л.
- молоко 6 ст. л.
- яйцо 2 шт
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
Смешиваем все ингредиенты, выливаем в силиконовую форму, выпекаем в микроволновке на полной мощности 2,5-3 минуты ( см. по своей микроволновке)
Даем остыть и пропитываем корж 2 ст.л. меда

2 слой:
Разводим 2 ст.л. желатина в 1 стакане воды.
творог - 2 пачки (по 200 гр., но при взвешивании вышло 373)
банан - 1 шт.
курага - по вкусу.
Творог с бананом мешаем блендером, добавляем мелко нарезанную курагу и желатин.
Выливаем смесь на корж, ставим в холодильник примерно на 1 час.

3 слой:
Разводим 1 ст.л. желатина в 1 стакане сока (у меня детский без сахара )
Малину разбиваем блендером, добавляем сок с желатином.
Выливаем смесь на уже застывший творожный слой и ставим в холодильник на 3 часа.
Сверху я посыпала кокосовой стружкой.
Тортик не сильно сладкий, при желании можно подсластить каждый слой на свое усмотрение.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.4 кКал	7.51%
	Белки	9.2 г	12.11%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	12.9 г	5.89%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	71.2 г	3.13%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.2%

b-car

3.4%

В1

2.5%

8.2%

Холин

7.2%

4.9%

3.3%

B12

11.6%

4.8%

2.7%

7.2%

вит.К

0.1%

11.6%

Калий

8.1%

6.4%

3.2%

14.6%

2.8%

6.6%

1.4%

13.9%

8.9%

7.8%

21.6%

0.8%

2.1%

2.2%

Татьяна Пушкарева 15.04.2016 00:37

ням - ням!

Анна 15.04.2016 01:26

Красота какая! спасибо за рецепт!

Елена 15.04.2016 07:23

Очень аппетитно смотрится, наверное и очень вкусно Ах!

Варвара ВАРИНА 15.04.2016 07:33

Натали Х 15.04.2016 07:36

Вкусняшка!!! Спасибо за рецепт!!

Светлана Гафиатулина 15.04.2016 07:43

Класс! Сохраняю. В жару будет самое то! Но делать , наверное, буду без нижнего коржа. Только желе. Я так делаю желейный торт " Мозаика", или еще называют "Битое стекло". В рецепте тоже указан нижний корж , песочный, но мы с подругами давно решили, что после застолий можно обойтись только желе.

Оля N 15.04.2016 07:46

сохраню

Ольга Саликова 15.04.2016 08:04

Спасибо за рецепт!В выходной у внука будут гости-испеку мальчишкам!

МАРИНА МЕЛЬНИК 15.04.2016 08:06

Наталья Гусынкина 15.04.2016 08:20

Красота! Спасибо за рецепт!)

Ольга Матина 15.04.2016 09:30

Ну и нямка,забираю однозначно,будет отпуск приготовлю обязательно!!Спасибо!!!

Ольга К 15.04.2016 09:40

Забираю, спасибо Хорошо

Елена 15.04.2016 09:42

Шикарно выглядит! надо попробовать смастерить )))
Спасибо, забрала!

Елена 15.04.2016 09:47

А второй слой (творожный) прямо жидким заливали на корж?

Елена 15.04.2016 09:48

А пекли в СВЧ с конвекцией?

Надежда Аноничева 15.04.2016 09:52

Объедение)))

Barbariska 15.04.2016 10:10

Ольга Саликова, если мальчишкам, то рекомендую в каждый слой сахара добавить или чем то дополнительно подсластить, потому что тортик не сильно сладкий.

Barbariska 15.04.2016 10:22

Елена lenchick, У меня обычная самая простенькая микроволновка, там 2 переключателя мощность и время. Когда корж запекался я периодически открывала дверку и трогала пальчиком, когда тесто перестало прилепать к пальцу это и значит готово. Творожный слой заливала жидким.

Елена 15.04.2016 10:25

Barbariska, пошла в магаз за кукурузной и рисовой мукой + желатином Подмигиваю

Barbariska 15.04.2016 10:28

Елена, вкусно, но дома у нас споры по вопросу сладко или нет. Меня устраивает, т.к. если бы было слаще за раз спорола бы весь торт Широкая улыбка

, сын тоже кушает с удовольствием, а мужу слаще хочется.

Barbariska 15.04.2016 10:30

Елена lenchick, если какую то не найдете, можно из любой муки делать.

Ксения 15.04.2016 10:53

Очень красивый десерт Ах!

фантазируйте ещё!)

Бетти Ханг 15.04.2016 10:57

как чудненько! и без сахара! Просто замечательно! и реально без угрозы для талии!

Людмилка 15.04.2016 11:01

Barbariska, хорошо напомнили, побежала свое желе делать , У меня много сыворотки после творога вот из нее и делаю, сегодня с замороженной жимолостью !

Елена 15.04.2016 11:24

Barbariska, а муж пусть сахарком посыпает тортик Широкая улыбка

Barbariska 15.04.2016 11:31

Бетти Ханг, Мой эксперт (сынулька) вынес заключение : "вкусно, сладко, сахара нормально положила " Подмигиваю

Бетти Ханг 15.04.2016 11:51

Barbariska, ну это практически то же, как мой муж, зайдя на кухню, стал уплетать мои нутовые оладьи, привлёкшие его своей румяностью, умял за здорово живёшь практически все, оставив меня без ужина, и говорит: "зая, мяса можно и побольше положить, но всё равно очень вкусно!" Я промолчала, т.к., когда только начала делать всякие лепёшки из чечевицы (или нута) +цвет капуста , а это было в декабре -угостила его штучкой, сказав. из чего я это готовила, так он тогда изрёк, брезгливо надкусив: "я сразу так и понял гадость какая!"

Barbariska 15.04.2016 11:59

Бетти Ханг, ох уж эти мужчины Лопну от смеха!

Елена Z 15.04.2016 12:11

очень красивый десерт С улыбкой

тоже захотелось Широкая улыбка

Oksana Onoshko 15.04.2016 12:24

Спасибо за рецепт. Взяла на заметку.

MILADA MILADA 15.04.2016 14:06

Надо народ на работе порадовать десертом! Попробую

Elena Eder 15.04.2016 16:35

Вкусный тортик ! Хорошо

!
Взяла на заметку.

Ольга Морозова 15.04.2016 16:54

Спасибо за такой рецептик))) сейчас как раз придумываю разные полезные низкокалорийные вкусняшки для мужа и себя любимой))))

Barbariska 15.04.2016 16:59

Татьяна Пушкарева, Анна, ВАРВАРА ВАРИНА, Натали Х, серафима сургутова, Оля N, МАРИНА МЕЛЬНИК, Наталья Гусынкина, Ольга К, Ольга Матина, Ольга Иванова, Надежда Аноничева, Ксения, Елена Z, Oksana Onoshko, MILADA MILADA, Elena Eder, Ольга Морозова, Девчонки, экспериментируйте и фантазируйте !!! Дарю цветочек

Maybe 15.04.2016 17:01

Спасибо за рецепт, попробую!

Алла 123 16.04.2016 19:05

Спасибо за рецепт!

танюшка 16.04.2016 21:36

Потрясающе выглядит! Спасибо за рецепт.

Не новая я 16.04.2016 21:38

Где вы брали рисовую муку?)

Barbariska 16.04.2016 21:42

Анна Овчинникова, магазин ашан, карусель, в больших магнитах тоже должна быть.

Barbariska 16.04.2016 21:43

Наталья 16.04.2016 21:59

Натали 16.04.2016 22:02

Интересный рецепт, люблю такие десерты, спасибо

Ольга Поморцева 16.04.2016 22:18

Наталья 16.04.2016 23:07

Спасибо, чудесный десерт!Забрала, обязательно сделаю. Ах!

Ирина 17.04.2016 11:15

Спасибо, утащила!

Елена 18.04.2016 09:23

А я сделала такой! спасибо за рецепт! Дарю цветочек

Верхний слой у меня с апельсином.
Нижний корж -получился несколько специфичный вкус. Не пойму от чего. И скорее всего я его несколько передержала в СВЧ.
По калорийности мой получился 129ккал; белков 10; жиров 1,4; углеводов 19. Я сахар добавляла ))) по этому углеводов больше. А творог был обезжиренный 0,6%-по этому жиров меньше.

Елена 18.04.2016 09:25

А, да еще: в верхнем слое у меня апельсин. А сверху стружка шоколадная Хорошо

Barbariska 18.04.2016 09:31

Елена lenchick, красота Хорошо

, вот опять собираюсь сделать, только ингредиенты поменять.

Надежда Аноничева 18.04.2016 09:31

вкуснятина!!

Елена 18.04.2016 09:41

Barbariska, мне тоже очень понравился. Я его 100% буду делать еще и еще... Подмигиваю

Очень уж просто и ВКУСНО. Тоже немного буду менять состав. )))) верхнего и нижнего слоя. Верхний самый вкусный Подмигиваю

Даже порционные в формочках попробую на основе этого рецепта.
Я кстати когда делала средний слой: в блендере взбила ВСЕ ингредиенты включая желатин с водой. По мне средний слой очень уж упругий получился. Можно и поменьше желатина ))) Может у меня творог был суховат?! С улыбкой

Джим Моррисон 18.04.2016 09:48

Шикарно!

Barbariska 18.04.2016 10:10

Елена lenchick, да средний слой упругий получается, но это на любителя Подмигиваю

елена 18.04.2016 16:48

Людмилка, а как вы делаете ??

Юлия 18.04.2016 16:52

Спасибо за рецепт!
Буду пробовать!

Екатерина Лесникова 18.04.2016 17:06

Светлана Гафиатулина, поскакала в Ваш блог искать рецепт "Мозаики", а там облом! Нечестно! Плачу

Екатерина Лесникова 18.04.2016 17:10

Елена lenchick, посмотрела Ваш тортик, интересные инградиенты! Идея с апельсинами очень понравилась! Вот теперь не знаю, с какого начинать! Широкая улыбка

Barbariska 18.04.2016 17:13

Екатерина Лесникова, я думаю в интернете есть

Ксения 18.04.2016 17:15

Замечательный тортик

Екатерина Лесникова 18.04.2016 17:27

Barbariska, придется погуглить! :o

Bagrova 18.04.2016 21:16

шладееееенькооое) спасибо большое за рецепт Хорошо

Татьяна Бабушкина 18.04.2016 21:36

Красота какая!

Светлана Гафиатулина 18.04.2016 21:45

Екатерина Лесникова, извините, что нет рецепта в блоге. Рецепт написан еще в старой тетрадке.

Екатерина Лесникова 18.04.2016 22:11

Светлана Гафиатулина, а я всё из своих старых тетрадочек, если готовлю, перевожу в рецепты, чтобы рассчитать калорийность. Широкая улыбка

Ольга 18.04.2016 23:32

красота, забрала, сделаю. спасибо

Елена 19.04.2016 03:42

Екатерина Лесникова, с любого. Можно со своего какого-нибудь. Я хочу сделать с киви в верхнем слое, кружками их нарезать Подмигиваю

Екатерина Лесникова 19.04.2016 09:24

Елена lenchick, тоже хороший вариант! С вишней, клубникой, черной смородиной - море вариантов! Короче - будем творить! Хорошо

Светлана Гафиатулина 19.04.2016 14:19

Елена lenchick, класс! Молодцы девчонки!

Olga Volga 19.04.2016 14:24

Вкуснотища какая!!! И красота!!!

Екатерина У 19.04.2016 16:02

Подскажите пожалуйста! 1 корж не поднялся в микроволновке и на вкус как кусочек резины. Может мощность маленькая не дало ему подняться?

Barbariska 19.04.2016 16:26

Екатерина У, ответила вам в личку

Barbariska 19.04.2016 17:34

Елена lenchick, взяла вашу идею третьего слой. Поменяла составляющие первых двух слоев - эффект потрясающий (еще вкуснее и слаще!!!) Хорошо

1 слой убрала какао , добавила тертое яблоко и корицу (держать в микроволновке нужно побольше) , во второй слой добавила чернослив, ну и 3 ваш апельсиновый слой

Владимир Яковлев 19.04.2016 17:54

Девочки, а тут пробовать не дают?))) Широкая улыбка

Елена 19.04.2016 17:58

ого)) ням ням) красотищаааа

Елена 19.04.2016 18:05

Barbariska, Хорошо

а в нижний так же рисовую и кукурузную муку клали? Молока столько же? или поменьше?

НИКА 19.04.2016 18:06

А продегустировать можно,больно картинки аппетитные... Хихикаю

Елена 19.04.2016 18:06

Владимир Яковлев, поверьте на слово: очень вкусно! И главное низкокалорийно и высокобелково Подмигиваю

Barbariska 19.04.2016 18:14

Елена lenchick, да муку так же, только из*за того что яблоко сочное, тесто жиже было, наверно поэтому дольше в микре держать, но я думаю молоко можно было бы не добавлять, в следующий раз без молока попробую.