Елена Маршунова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена Маршунова

05.06.2015 20:03

Цукини с сыром

Калорийность - 129.6 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	350 г
Сыр, фета	40 г
Базилик, свежий	20 г
Лук репчатый	30 г
Кедровый орех	20 г
Уксус яблочный	15 г
Масло оливковое	35 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Решила я перепробовать новые летние салаты, которые до этого не делала и не пробовала. Итак - салат номер один. Цукини с козьим сыром. Но я немного адаптировала под имеющиеся продукты и вот что получилось.

Молодой кабачок порезать тоненькими дольками ножом для чистки картофеля.

Сбрызнуть его уксусом и оливковым маслом.

Добавить свежемолотый черный перец и соль по вкусу.

Промариновать немного - 5 минут.

Добавить тонко-нарезанный лук и базилик.

Добавить козий сыр (у меня - фета)

Посыпать орехами - в оригинальном блюде - кедровыми и я уверена, что с ними он вообще отличный, я добавила миндаль, за не имением кедрового.

О вкусе - для любителей оригинальных вкусов. Мне понравилось очень, я думаю к рыбе он будет идеальный.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.6 кКал	7.7%
	Белки	2.3 г	3.03%
	Жиры	11.4 г	20.36%
	Углеводы	4.7 г	2.15%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	79.4 г	3.49%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

2.6%

b-car

2.9%

В1

3.4%

B2

5.6%

Холин

0.3%

B5

3.4%

B6

6.3%

B9

4.2%

B12

4.4%

C

13%

D

0.3%

E

8.8%

H

0.7%

вит.К

15.9%

PP

4%

Калий

8.8%

Ca

6%

Si

~

Mg

5.4%

Na

6.9%

P

8%

Cl

0.1%

Fe

4.8%

I

0.1%

Co

2.9%

Mn

21.7%

Cu

7.9%

Mo

~

Se

2.2%

F

0%

Cr

0.2%

Zn

4%

21

22

Вера Анатольева 05.06.2015 20:43

Интересненько! Обязательно надо попробовать сделать.

Виктория Клокова 05.06.2015 20:44

Забрала.Спасибо.

Екатерина 05.06.2015 20:50

Спасибо огромное за рецепт, давно хотела приготовить подобный салат, беру на заметку! Хорошо

Хорошо

Варвара ВАРИНА 05.06.2015 20:53

Красота!Возьму на заметочку Подмигиваю

Подмигиваю

Любовь 05.06.2015 21:02

Интересный рецептик, спасибо, забираем в избранное !

nancy sueba 05.06.2015 22:41

Красиво так уложили, прям как в ресторане))

Elena Eder 05.06.2015 22:48

Отличный рецепт ! Надо готовить.

Елена Маршунова 06.06.2015 11:11

Широкая улыбка

я старалась

svetlana 06.06.2015 11:44

Спасибо .забрала

Юлия Виноградова (Смолкина) 07.06.2015 01:14

Оригинально... Ну очень заинтриговали! Рецепт украла, автора благодарю! С улыбкой

С улыбкой

Ирина 07.06.2015 06:39

Согласна. Оригинальный рецепт.

Liliya 07.06.2015 07:14

Спасибо! Обязательно попробуем!

Annette Nutt 07.06.2015 15:12

ух ты! здорово выглядит С улыбкой

С улыбкой

DashaKova 08.06.2015 12:12

в Египте напробовалась разного вида блюд из цукини,теперь страдаю , хочу приготовить . Нужно и ваш рецепт испробовать ) спасибо!

Елена Маршунова 08.06.2015 12:31

Наталья Ростова, он и не на фото - отличный С улыбкой

С улыбкой

купила сегодня кабачков еще - буду делать.

Виолетта Зайцева 09.06.2015 19:40

Красота шедевральная.

Дарина Ковач 09.06.2015 19:47

О, интересное сочетание, с фетой я кабачок не ела еще.

Светлана Ендальцева 10.06.2015 19:34

И я обожаю такие сочетания продуктов,класс! Хорошо

Хорошо

Валентина Иваненко 10.06.2015 19:49

Ела такой салатик, действительно на любителя, но на природе идет на ура.

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Автор Алла

Блины из тыквы жаренные без масла

Автор Марина

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%