Елена Маршунова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена Маршунова

05.06.2015 20:03

Цукини с сыром

Калорийность - 129.6 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	350 г
Сыр, фета	40 г
Базилик, свежий	20 г
Лук репчатый	30 г
Кедровый орех	20 г
Уксус яблочный	15 г
Масло оливковое	35 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Решила я перепробовать новые летние салаты, которые до этого не делала и не пробовала. Итак - салат номер один. Цукини с козьим сыром. Но я немного адаптировала под имеющиеся продукты и вот что получилось.

Молодой кабачок порезать тоненькими дольками ножом для чистки картофеля.

Сбрызнуть его уксусом и оливковым маслом.

Добавить свежемолотый черный перец и соль по вкусу.

Промариновать немного - 5 минут.

Добавить тонко-нарезанный лук и базилик.

Добавить козий сыр (у меня - фета)

Посыпать орехами - в оригинальном блюде - кедровыми и я уверена, что с ними он вообще отличный, я добавила миндаль, за не имением кедрового.

О вкусе - для любителей оригинальных вкусов. Мне понравилось очень, я думаю к рыбе он будет идеальный.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.6 кКал	7.7%
	Белки	2.3 г	3.03%
	Жиры	11.4 г	20.36%
	Углеводы	4.7 г	2.15%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	79.4 г	3.49%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

2.6%

b-car

2.9%

В1

3.4%

B2

5.6%

Холин

0.3%

B5

3.4%

B6

6.3%

B9

4.2%

B12

4.4%

C

13%

D

0.3%

E

8.8%

H

0.7%

вит.К

15.9%

PP

4%

Калий

8.8%

Ca

6%

Si

~

Mg

5.4%

Na

6.9%

P

8%

Cl

0.1%

Fe

4.8%

I

0.1%

Co

2.9%

Mn

21.7%

Cu

7.9%

Mo

~

Se

2.2%

F

0%

Cr

0.2%

Zn

4%

21

22

Вера Анатольева 05.06.2015 20:43

Интересненько! Обязательно надо попробовать сделать.

Виктория Клокова 05.06.2015 20:44

Забрала.Спасибо.

Екатерина 05.06.2015 20:50

Спасибо огромное за рецепт, давно хотела приготовить подобный салат, беру на заметку! Хорошо

Хорошо

Варвара ВАРИНА 05.06.2015 20:53

Красота!Возьму на заметочку Подмигиваю

Подмигиваю

Любовь 05.06.2015 21:02

Интересный рецептик, спасибо, забираем в избранное !

nancy sueba 05.06.2015 22:41

Красиво так уложили, прям как в ресторане))

Elena Eder 05.06.2015 22:48

Отличный рецепт ! Надо готовить.

Елена Маршунова 06.06.2015 11:11

Широкая улыбка

я старалась

svetlana 06.06.2015 11:44

Спасибо .забрала

Юлия Виноградова (Смолкина) 07.06.2015 01:14

Оригинально... Ну очень заинтриговали! Рецепт украла, автора благодарю! С улыбкой

С улыбкой

Ирина 07.06.2015 06:39

Согласна. Оригинальный рецепт.

Liliya 07.06.2015 07:14

Спасибо! Обязательно попробуем!

Наталья Ростова 07.06.2015 10:03

На фото очень аппетитно!

Annette Nutt 07.06.2015 15:12

ух ты! здорово выглядит С улыбкой

С улыбкой

DashaKova 08.06.2015 12:12

в Египте напробовалась разного вида блюд из цукини,теперь страдаю , хочу приготовить . Нужно и ваш рецепт испробовать ) спасибо!

Елена Маршунова 08.06.2015 12:31

Наталья Ростова, он и не на фото - отличный С улыбкой

С улыбкой

купила сегодня кабачков еще - буду делать.

Виолетта Зайцева 09.06.2015 19:40

Красота шедевральная.

Дарина Ковач 09.06.2015 19:47

О, интересное сочетание, с фетой я кабачок не ела еще.

Светлана Ендальцева 10.06.2015 19:34

И я обожаю такие сочетания продуктов,класс! Хорошо

Хорошо

Валентина Иваненко 10.06.2015 19:49

Ела такой салатик, действительно на любителя, но на природе идет на ура.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Калорийность: 1141 кКал

Витамины и минералы: 93%

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 96%

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Улитки «по тайски» в йогурто-сырном соусе

Автор Сергей

Салат овощной с лососем,йогуртом,кедровыми орешками,зеленью

Автор Алла

Обед Мясо индейки карри

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,7)