Валентина Керн

18.01.2015 23:40

Сырники в духовке

Калорийность - 245 кКал; белки - 16.4 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 21.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	53 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Сахарная пудра	20 г
Корица	1 г
Масло подсолнечное	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1) Растереть творог с сахаром
2) Вбить яйцо, перемешать.
3) Всыпать муку,соду,соль. Все перемешать. Не нужно доводить до однородной консистенции.
4) На смазанный противень выкладываем шарики,приплющиваем.

Выпекать при 180 градусах 30 минут. Через 15 минут перевернуть на другую сторону! Можно посыпать корицей сверху С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245 кКал	14.55%
	Белки	16.4 г	21.58%
	Жиры	10.1 г	18.04%
	Углеводы	21.3 г	9.73%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	50.5 г	2.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.3%

b-car

0.6%

В1

4.1%

15%

Холин

18.9%

10.4%

6.9%

7.7%

B12

26.8%

0.2%

6.6%

8.7%

16.2%

вит.К

0.2%

19.8%

Калий

5.1%

12.3%

2.5%

4.9%

4.3%

24.9%

6.2%

5.9%

30.7%

8.9%

8.8%

12.7%

51.9%

0.9%

2.5%

5.3%

Александра 18.01.2015 23:44

здорово! возьму на заметку,а то все меньше масла чем на сковороде-да и быстрее

Нюта 18.01.2015 23:47

Гениально! И не нужно зависать над сковородкой!

Валентина Керн 18.01.2015 23:50

я сегодня первый раз так их готовлю,у меня они растеклись и слиплись. но вкусно получилось,в следующий раз размещу так,что бы не слиплось все. размещайте подальше друг от друга)))

Валентина Керн 18.01.2015 23:54

Елена П., да! забыла указать,спасибо.

Мария Inc 19.01.2015 00:03

вау! неужели такие замечательные получились на противне? я как-то пробовала сделать такие, так у меня просто комочки вышли

Светлана 19.01.2015 00:40

Симпатичненько выглядят) Люблю сырники, но в духовке никогда не делала. Надо обязательно попробовать! Спасибо за рецепт) Хорошо

Валентина Керн 19.01.2015 00:43

Мария Inc, фото стырено с интернета, но у меня они все равно получились,немного края рваные только)

Валентина Керн 19.01.2015 10:57

Светлана Слободина, пожалуйста С улыбкой

Ольга 19.01.2015 11:15

Я бы побоялась это есть))) Мука, сахар... разве что понюхать Широкая улыбка

Муку бы заменить на манку или овсянку, вместо сахара - фруктозу... Интересно, съедобно бы это было)))) Да и желток можно убрать))

Серафима 19.01.2015 11:20

Ольга Романина, а смысл менять одни быстрые углеводы на другие?

Валентина Керн 19.01.2015 11:29

Ольга Романина, 24 грамма углеводов на 100 грамм сравнительно не так много. Даже в том же самом зифире,который разрешают на различных диетах 70-80 грамм углеводов. С улыбкой

Валентина Керн 19.01.2015 11:30

Дмитрий, у меня вообще сырники никогда не получались,кроме этого раза,когда в духовке попробовала

Альбина 19.01.2015 11:31

Валентина Керн, У меня тоже не получаются, как не старайся, все расплывется на сковороде

Серафима 19.01.2015 11:33

Ой, я уже чувствую какой вкусный у меня утренний перекус будет, спасибо за рецепт! Дождаться бы пока испекутся Широкая улыбка

Валентина Керн 19.01.2015 11:33

Альбина, у меня они просто не прожариваются,сколько масла не лей. но теперь я избавлюсь от этого способа ,только в духовке делать буду С улыбкой

Валентина Керн 19.01.2015 11:35

Серафима, делитесь впечатлениями потом. я сегодня всего 3 штучки съела,а их получилось так много. надо угощать кого-то срочно, а то испортятся.

Альбина 19.01.2015 11:50

Валентина Керн, Ага, я посчитала 20 Подмигиваю

.Сейчас мы их разберем.

Серафима 19.01.2015 11:51

Валентина Керн, я думаю, что на 3 вряд ли остановлюсь Хихикаю

, уже в печи стоят.

Ольга 19.01.2015 12:01

Серафима, у всех перечисленных продуктов гликемический индекс ниже.

Серафима 19.01.2015 12:20

Валентина Керн, вкуснота получилась, еще раз спасибо Дарю цветочек

Валентина Керн 19.01.2015 12:27

Серафима,

я рада!

Nadya 19.01.2015 12:39

вот спасибо сейчас пойду сделаю,

Марина 19.01.2015 12:47

Делаю все также, но выпекаю в силиконовых формочках. Их 12 штук, легко подсчитать ккал и удобно пользоваться. масла не надо.

Maybe 19.01.2015 12:58

Выглядит вкусно, люблю сырники и запеканки с творога С улыбкой

Валентина Керн 19.01.2015 13:01

Марина, да,с силиконовой формой что хорошо,та то что масла не надо)

Ольга Тихонова 19.01.2015 13:01

Марина, кстати, хорошая идея! у меня тоже дома маленькие силиконовые формочки лежат, надо попробовать.

Марина 19.01.2015 13:04

Валентина Керн, Удобно очень. Творог я беру или 0% или 5% не более и вместо муки - манку 1-2-ст. л.. так что совсем мало ккал.

Валентина Керн 19.01.2015 13:09

Марина, у меня манки не было,а так я бы тоже лучше с манкой сделала

Ольга 19.01.2015 15:07

Валентина Керн 19.01.2015 15:18

Ольга Романина, я еще та торопышка,но не могу себе во вкусняшках отказать,стараюсь останавливаться во время. да и нагрузки у меня сейчас большие,так что можно)))

Ольга 19.01.2015 15:23

Марина, отличная идея! надо попробовать!!!

Ольга Тихонова 19.01.2015 22:18

Девочки, подскажите, пожалуйста, нужна ли сода? В описании рецепта она есть, в ингредиентах нет. Если нужна, то сколько и гасить ли ее? Валентина Керн, Серафима,

Валентина Керн 19.01.2015 22:21

Серафима 19.01.2015 22:22

Ольга Тихонова, я разрыхлителя немножко положила, вместо соды.

Ольга Тихонова 19.01.2015 22:26

Валентина Керн, Серафима, Аня Панченко, спасибо за оперативные ответы Поцелуй

Hiver 20.01.2015 14:19

Валентина Керн, большое спасибо за рецепт. Только что приготовила. Очень вкусно и быстро. Дарю цветочек

Только сахар убрала - добавила клубнику замороженную, а вместо муки - манка. Заодно проверила коврик антипригарный - не обманул, поэтому и масло не понадобилось.

Валентина Керн 20.01.2015 14:23

Юлия, а какой у вас коврик?

Hiver 20.01.2015 14:33

Валентина Керн, да он так и называется - коврик антипригарный, размером как раз с противень. На упаковке написано, что подходит для приготовления в электрических, газовых, духовых и СВЧ - печах, t до + 270 градусов. Нашла его в магазине среди фольги и бумаги для выпечки.