Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Калорийность - 14.6 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пекинская капуста	224.8 г
Вода	1032.2 г
Грибы Эноки [Самбери]	88.4 г
Устричный Соус [Thai Dancer]	20.8 г
Кофе растворимый, сухой	1.4 г
Луковый порошок	1.5 г
Рыбный Соус [Aroy-D]	26.1 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	1 г
Соль поваренная пищевая	3.9 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы]	0.5 г
Имбирь, корень сушеный молотый	1.9 г
Креветки Белоногие «Королевские» [Kaluri]	43.7 г
Вобла Соломка Солено-Сушеная [Дед Щукарь]	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 ч

Время дополнительного приготовления: 15 ч

Описание

Вкусный суп, подсмотренный на японском сайте и немного измененный в связи с отсутствием некоторых ингредиентов. Например, рыбный бульон я заметила просто щукой, а ещё добавила креветки. Вообще, суп из пекинской капусты, как и из обычной, может быть с разными добавками, даже на молоке! Это диетическое блюдо, которое согреет осенним вечером и поднимет настроение благодаря специям в его составе.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Наливаю воду. У грибов отрезаю грибницу, разрываю на нити и кладу в кастрюлю. Туда же кладу нарезанную сухую щуку или иную вяленую рыбу. Валю минут 5.

Шаг 2.

Ранее нарезаю пекинскую капусту соломкой. Добавляю через пару минут после начала варки в кастрюлю.

Шаг 3.

Креветки мариную в специях и соусе рыбном и устричном. Добавляю в бульон.

Шаг 4.

Варю все вместе минут 10. Далее выключаю огонь и даю супу дойти под крышкой, насытившись ароматами.

Шаг 5.

Можно снимать пробу теплоко и насыщенного вкусами супа! Приятного аппетита и тонкой талии!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	14.6 кКал	0.87%
	Белки	1.8 г	2.37%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	1 г	0.46%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%