Рецепт Бульон из индейки (бедро). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из индейки (бедро)

Вода колодезная (из подземного источника)	2500 г
Knorr Ароматная приправа Классика овощей	20 г
Морковь, замороженная	20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	15 г
Вино, столовое, белое	70 г
Перец чили красный острый	5 г
Перец сладкий красный	100 г
Vegeta Приправа для салата	20 г
Лавровый лист	2 г
Укроп (Варка без слива)	5 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	5 г
Куркума, молотая	2 г
Чеснок (Варка без слива)	5 г
Индейка, бедро, только мясо	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из индейки (бедро)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.2 ккал	1684 ккал	1.6%	6.1%	6427 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	19.5%	1949 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	5%	8000 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	1.1%	31286 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	1.9%	20000 г
Вода	93.4 г	2273 г	4.1%	15.6%	2434 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%	8.4%	4500 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	17.619 мкг	~
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	8.8%	4310 г
бета Криптоксантин	0.059 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.416 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	3.4%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	12.6%	3051 г
Витамин В4, холин	14.11 мг	500 мг	2.8%	10.7%	3544 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	18.7%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	20.2%	1887 г
Витамин В9, фолаты	0.963 мкг	400 мкг	0.2%	0.8%	41537 г
Витамин В12, кобаламин	0.387 мкг	3 мкг	12.9%	49.2%	775 г
Витамин C, аскорбиновая	7.83 мг	90 мг	8.7%	33.2%	1149 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	3.4%	11236 г
Витамин D3, холекальциферол	0.089 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.065 мг	15 мг	0.4%	1.5%	23077 г
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	8.8%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.1643 мг	20 мг	5.8%	22.1%	1718 г
Ниацин	0.033 мг	~
Бетаин	1.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.65 мг	2500 мг	2.4%	9.2%	4122 г
Кальций, Ca	5.22 мг	1000 мг	0.5%	1.9%	19157 г
Кремний, Si	0.67 мг	30 мг	2.2%	8.4%	4478 г
Магний, Mg	5.82 мг	400 мг	1.5%	5.7%	6873 г
Натрий, Na	42.7 мг	1300 мг	3.3%	12.6%	3044 г
Сера, S	45.19 мг	1000 мг	4.5%	17.2%	2213 г
Фосфор, P	33.9 мг	800 мг	4.2%	16%	2360 г
Хлор, Cl	0.92 мг	2300 мг			250000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.9 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.357 мг	18 мг	2%	7.6%	5042 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%	0.4%	136364 г
Кобальт, Co	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	4.2%	8850 г
Литий, Li	2.606 мкг	~
Марганец, Mn	0.0304 мг	2 мг	1.5%	5.7%	6579 г
Медь, Cu	32.58 мкг	1000 мкг	3.3%	12.6%	3069 г
Молибден, Mo	0.178 мкг	70 мкг	0.3%	1.1%	39326 г
Никель, Ni	0.178 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	3.871 мкг	55 мкг	7%	26.7%	1421 г
Стронций, Sr	0.09 мкг	~
Фтор, F	23.78 мкг	4000 мкг	0.6%	2.3%	16821 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	1.9%	20833 г
Цинк, Zn	0.562 мг	12 мг	4.7%	17.9%	2135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.237 г	~
Валин	0.143 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.136 г	~
Лейцин	0.309 г	~
Лизин	0.384 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.137 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.353 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	0.576 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.158 г	~
Тирозин	0.129 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.9 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.089 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.135 г	min 16.8 г	0.8%	3.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.015 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.115 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.111 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.133 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.105 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.1 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Бульон из индейки (бедро) составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26.2 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	93.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ ИНДЕЙКИ (БЕДРО)

Бульон из индейки (бедро) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,9 %

Чем полезен Бульон из индейки (бедро)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бульон из индейки (бедро), калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из индейки (бедро), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе