Рецепт Запеканка брокколи, курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка брокколи, курица

Брокколи, вареная, без соли 860 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 690 г
Масло подсолнечное 10 г
Сухари панировочные ивантеевские 10 г
Кефир 1% 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка брокколи, курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 16.5% 650 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.2% 3369 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.7% 1111 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 9.9% 1083 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 10.2% 1050 г
Лютеин + Зеаксантин 549.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.7% 1233 г
Витамин В4, холин 44.43 мг 500 мг 8.9% 9.6% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 9.8% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 57.559 мкг 400 мкг 14.4% 15.5% 695 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 33.15 мг 90 мг 36.8% 39.5% 271 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 7.7% 1391 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
Витамин Н, биотин 1.254 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 3987 г
Витамин К, филлохинон 71.8 мкг 120 мкг 59.8% 64.2% 167 г
Витамин РР, НЭ 5.1149 мг 20 мг 25.6% 27.5% 391 г
Ниацин 4.155 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.04 мг 2500 мг 12% 12.9% 833 г
Кальций, Ca 49.35 мг 1000 мг 4.9% 5.3% 2026 г
Кремний, Si 0.118 мг 30 мг 0.4% 0.4% 25424 г
Магний, Mg 47.73 мг 400 мг 11.9% 12.8% 838 г
Натрий, Na 128.52 мг 1300 мг 9.9% 10.6% 1012 г
Сера, S 17.95 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5571 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 17.1% 630 г
Хлор, Cl 135.31 мг 2300 мг 5.9% 6.3% 1700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.66 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 6.6% 1653 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5300 г
Кобальт, Co 4.518 мкг 10 мкг 45.2% 48.5% 221 г
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 6.9% 1566 г
Медь, Cu 73.83 мкг 1000 мкг 7.4% 7.9% 1354 г
Молибден, Mo 6.299 мкг 70 мкг 9% 9.7% 1111 г
Никель, Ni 0.065 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Селен, Se 3.222 мкг 55 мкг 5.9% 6.3% 1707 г
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 9.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42150 г
Хром, Cr 10.86 мкг 50 мкг 21.7% 23.3% 460 г
Цинк, Zn 0.9182 мг 12 мг 7.7% 8.3% 1307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.892 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 1.21 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.745 г min 16.8 г 4.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка брокколи, курица составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА БРОККОЛИ, КУРИЦА

Запеканка брокколи, курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,4 %, витамином C - 36,8 %, витамином K - 59,8 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 12 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 45,2 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Запеканка брокколи, курица

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка брокколи, курица, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка брокколи, курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты