Рецепт кс_котлеты лосиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кс_котлеты лосиные

Лось, дичь, жареный 1100 г
Сало (шпик свиной) 300 г
Батон нарезной 400 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 20 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Соль столовая 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

кс_котлеты лосиные

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кс_котлеты лосиные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.6 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 9.3% 420 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 10.6% 368 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 1.8% 2106 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4257 г
Зола 1.568 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.7% 5625 г
Витамин В4, холин 22.99 мг 500 мг 4.6% 1.8% 2175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 11.404 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3508 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин Н, биотин 1.499 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3336 г
Витамин РР, НЭ 0.6824 мг 20 мг 3.4% 1.3% 2931 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.41 мг 2500 мг 8.6% 3.4% 1166 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7418 г
Кремний, Si 0.415 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7229 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2358 г
Натрий, Na 305.38 мг 1300 мг 23.5% 9.2% 426 г
Сера, S 27.7 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3610 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 6.1% 647 г
Хлор, Cl 146.31 мг 2300 мг 6.4% 2.5% 1572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Железо, Fe 2.314 мг 18 мг 12.9% 5% 778 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10204 г
Кобальт, Co 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 5.8% 670 г
Марганец, Mn 0.1936 мг 2 мг 9.7% 3.8% 1033 г
Медь, Cu 114.15 мкг 1000 мкг 11.4% 4.5% 876 г
Молибден, Mo 2.92 мкг 70 мкг 4.2% 1.6% 2397 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 8.388 мкг 55 мкг 15.3% 6% 656 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Фтор, F 6.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59701 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Цинк, Zn 1.9393 мг 12 мг 16.2% 6.3% 619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.153 г ~
Сахароза 0.765 г ~
Фруктоза 0.141 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.134 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 1.381 г ~
Лизин 1.506 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 1.026 г ~
Аспарагиновая кислота 1.607 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.607 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.506 г min 16.8 г 3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 5.8%
18:2 Линолевая 0.176 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.062 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%

Энергетическая ценность кс_котлеты лосиные составляет 255,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.6 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КС_КОТЛЕТЫ ЛОСИНЫЕ

кс_котлеты лосиные богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,5 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 14,9 %, медью - 11,4 %, селеном - 15,3 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен кс_котлеты лосиные

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кс_котлеты лосиные, калорийность 255,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кс_котлеты лосиные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы