Рецепт Чечевица красная с овощами в мультиварке 28.12.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица красная с овощами в мультиварке 28.12.2017

Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Припускание) 180 г
Морковь, красная (Припускание) 160 г
Чечевица, сырая 150 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица красная с овощами в мультиварке 28.12.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.2% 1134 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.2% 1143 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.6% 1244 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 30% 235 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Зола 1.872 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 468.2 мкг 900 мкг 52% 36.7% 192 г
бета Каротин 2.811 мг 5 мг 56.2% 39.6% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 10.6% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.7% 2647 г
Витамин В4, холин 22.25 мг 500 мг 4.5% 3.2% 2247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 8.3% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 115.246 мкг 400 мкг 28.8% 20.3% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.298 мг 15 мг 15.3% 10.8% 653 г
гамма Токоферол 0.976 мг ~
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12594 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.973 мг 20 мг 4.9% 3.5% 2055 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.74 мг 2500 мг 12.6% 8.9% 794 г
Кальций, Ca 34.14 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2929 г
Магний, Mg 41.87 мг 400 мг 10.5% 7.4% 955 г
Натрий, Na 305.75 мг 1300 мг 23.5% 16.6% 425 г
Сера, S 20.15 мг 1000 мг 2% 1.4% 4963 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 11.8% 600 г
Хлор, Cl 467.15 мг 2300 мг 20.3% 14.3% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.3 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Железо, Fe 2.147 мг 18 мг 11.9% 8.4% 838 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 18072 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 10.6% 667 г
Литий, Li 1.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.3738 мг 2 мг 18.7% 13.2% 535 г
Медь, Cu 147.24 мкг 1000 мкг 14.7% 10.4% 679 г
Молибден, Mo 0.846 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8274 г
Никель, Ni 0.831 мкг ~
Рубидий, Rb 131.8 мкг ~
Селен, Se 1.94 мкг 55 мкг 3.5% 2.5% 2835 г
Фтор, F 85.51 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4678 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Цинк, Zn 1.3431 мг 12 мг 11.2% 7.9% 893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.975 г ~
Мальтоза 0.069 г ~
Сахароза 3.001 г ~
Фруктоза 0.641 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.879 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 18.1%
18:2 Линолевая 2.853 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Чечевица красная с овощами в мультиварке 28.12.2017 составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 8.5 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА КРАСНАЯ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ 28.12.2017

Чечевица красная с овощами в мультиварке 28.12.2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52 %, бэта-каротином - 56,2 %, витамином B1 - 15,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B9 - 28,8 %, витамином E - 15,3 %, калием - 12,6 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 20,3 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 18,7 %, медью - 14,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Чечевица красная с овощами в мультиварке 28.12.2017

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица красная с овощами в мультиварке 28.12.2017, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица красная с овощами в мультиварке 28.12.2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты