Рецепт мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мимоза

Кукуруза, консервы 393 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 286 г
Морковь, сырая 458 г
Сыр российский 313 г
Чеснок, сырой 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8% 905 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.1% 651 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.2% 3318 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3051 г
Зола 1.808 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.7 мкг 900 мкг 41.4% 29.8% 241 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 1081.104 мкг ~
бета Каротин 2.629 мг 5 мг 52.6% 37.9% 190 г
Ликопин 0.311 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.4% 984 г
Витамин В4, холин 52.33 мг 500 мг 10.5% 7.6% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.321 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3246 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 10.1% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 3% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 4.6% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3488 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.962 мкг 50 мкг 7.9% 5.7% 1262 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.3303 мг 20 мг 11.7% 8.4% 858 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.91 мг 2500 мг 6.1% 4.4% 1646 г
Кальций, Ca 222.07 мг 1000 мг 22.2% 16% 450 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2301 г
Натрий, Na 326.84 мг 1300 мг 25.1% 18.1% 398 г
Сера, S 83.82 мг 1000 мг 8.4% 6.1% 1193 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 15.1% 476 г
Хлор, Cl 30.6 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2187 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3827 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 14.1% 510 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2621 г
Медь, Cu 45.56 мкг 1000 мкг 4.6% 3.3% 2195 г
Молибден, Mo 1.177 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5947 г
Селен, Se 6.47 мкг 55 мкг 11.8% 8.5% 850 г
Фтор, F 11.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33956 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Цинк, Zn 1.0541 мг 12 мг 8.8% 6.3% 1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.183 г ~
Сахароза 1.116 г ~
Фруктоза 0.171 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.819 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 3.024 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.268 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 0.514 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая 0.184 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность мимоза составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,4 %, бэта-каротином - 52,6 %, витамином B12 - 14 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 22,2 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 19,6 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мимоза, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы