Рецепт Салат из моркови и капусты без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и капусты без масла

Капуста белокочанная 300 г
Морковь, красная 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар 1 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и капусты без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.6% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 8.3% 3369 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 30.6% 909 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 10.8% 2571 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 983.5 мкг 900 мкг 109.3% 303.6% 92 г
бета Каротин 5.921 мг 5 мг 118.4% 328.9% 84 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 10.6% 2609 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 3.1% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 7.2% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 15.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.221 мкг 400 мкг 3.8% 10.6% 2628 г
Витамин C, аскорбиновая 31.91 мг 90 мг 35.5% 98.6% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 4.4% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 16949 г
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 101.4% 274 г
Витамин РР, НЭ 0.982 мг 20 мг 4.9% 13.6% 2037 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.17 мг 2500 мг 9.8% 27.2% 1016 г
Кальций, Ca 39.89 мг 1000 мг 4% 11.1% 2507 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 18.6% 1496 г
Натрий, Na 333.51 мг 1300 мг 25.7% 71.4% 390 г
Сера, S 19.64 мг 1000 мг 2% 5.6% 5092 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 15% 1865 г
Хлор, Cl 506.63 мг 2300 мг 22% 61.1% 454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.5 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 10.3% 2711 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 2.8% 10204 г
Кобальт, Co 1.596 мкг 10 мкг 16% 44.4% 627 г
Литий, Li 2.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 12.2% 2286 г
Медь, Cu 41.56 мкг 1000 мкг 4.2% 11.7% 2406 г
Молибден, Mo 5.81 мкг 70 мкг 8.3% 23.1% 1205 г
Никель, Ni 7.365 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 27919 г
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 81466 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 13.6% 2041 г
Цинк, Zn 0.2016 мг 12 мг 1.7% 4.7% 5952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.982 мг ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и капусты без масла составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И КАПУСТЫ БЕЗ МАСЛА

Салат из моркови и капусты без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 109,3 %, бэта-каротином - 118,4 %, витамином C - 35,5 %, витамином K - 36,5 %, хлором - 22 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Салат из моркови и капусты без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и капусты без масла, калорийность 36 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и капусты без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги