Рецепт Опята в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Опята в масле

Опята 500 г
Масло подсолнечное 7 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Соль йодированная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Опята в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.4% 3619 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 12.9% 2333 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.9% 36500 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 72.1% 417 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 11.7% 2568 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 5.1% 5769 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 5.7% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 60.1% 500 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 1.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.841 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 47562 г
Витамин C, аскорбиновая 11.68 мг 90 мг 13% 39% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 14.4% 2095 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 119048 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 19.5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 10.0234 мг 20 мг 50.1% 150.5% 200 г
Ниацин 9.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.99 мг 2500 мг 15.4% 46.2% 648 г
Кальций, Ca 11.41 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 8764 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 14.7% 2035 г
Натрий, Na 222.21 мг 1300 мг 17.1% 51.4% 585 г
Сера, S 2.13 мг 1000 мг 0.2% 0.6% 46948 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 16.5% 1831 г
Хлор, Cl 337.42 мг 2300 мг 14.7% 44.1% 682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 13.5% 2219 г
Йод, I 22.43 мкг 150 мкг 15% 45% 669 г
Кобальт, Co 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 12.3% 2433 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 1.2% 27027 г
Медь, Cu 5.73 мкг 1000 мкг 0.6% 1.8% 17452 г
Молибден, Mo 0.935 мкг 70 мкг 1.3% 3.9% 7487 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 26316 г
Цинк, Zn 0.0244 мг 12 мг 0.2% 0.6% 49180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.074 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.074 г ~

Энергетическая ценность Опята в масле составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОПЯТА В МАСЛЕ

Опята в масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20 %, витамином C - 13 %, витамином PP - 50,1 %, калием - 15,4 %, хлором - 14,7 %, йодом - 15 %

Чем полезен Опята в масле

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Опята в масле, калорийность 33,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Опята в масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты