Рецепт Грибной суп 12.12.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп 12.12.17

Масло оливковое 14 г
Шампиньоны 158 г
Гриб вешенка, сырой 175 г
Морковь, желтая 138 г
Лук репчатый 93 г
Лук зеленый (перо) 21 г
Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп 12.12.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.9% 2111 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7% 1806 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.7% 2235 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.8% 800 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Зола 1.034 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 7.1% 1782 г
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 7.7% 1629 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 9.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 16.8% 753 г
Витамин В4, холин 19.08 мг 500 мг 3.8% 4.8% 2621 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 25.3% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 36.647 мкг 400 мкг 9.2% 11.6% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 7.2% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 2.4% 5348 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.187 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 5.7% 2219 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.383 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 8.6% 1481 г
Менахинон-4 (МК4) 0.093 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.1506 мг 20 мг 15.8% 20% 635 г
Ниацин 1.409 мг ~
Бетаин 56.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.35 мг 2500 мг 14.8% 18.7% 675 г
Кальций, Ca 23.05 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4338 г
Магний, Mg 35.17 мг 400 мг 8.8% 11.1% 1137 г
Натрий, Na 21.29 мг 1300 мг 1.6% 2% 6106 г
Сера, S 11.28 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8865 г
Фосфор, Ph 120.1 мг 800 мг 15% 19% 666 г
Хлор, Cl 24.75 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.6 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 20.89 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 8.9% 1425 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 4.9% 2573 г
Кобальт, Co 4.982 мкг 10 мкг 49.8% 63% 201 г
Литий, Li 1.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.2803 мг 2 мг 14% 17.7% 714 г
Медь, Cu 147.48 мкг 1000 мкг 14.7% 18.6% 678 г
Молибден, Mo 5.587 мкг 70 мкг 8% 10.1% 1253 г
Никель, Ni 1.693 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 1.427 мкг 55 мкг 2.6% 3.3% 3854 г
Фтор, F 19.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20619 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 10.6% 1193 г
Цинк, Zn 0.7541 мг 12 мг 6.3% 8% 1591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.482 г ~
Сахароза 0.924 г ~
Фруктоза 0.171 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.268 мг ~
бета Ситостерол 2.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7.7%
18:2 Линолевая 0.659 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.9%

Энергетическая ценность Грибной суп 12.12.17 составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБНОЙ СУП 12.12.17

Грибной суп 12.12.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B5 - 20 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 14,8 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 49,8 %, марганцем - 14 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Грибной суп 12.12.17

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грибной суп 12.12.17, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп 12.12.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ