Рецепт Курица с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с шампиньонами

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Шампиньоны резаные 200 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 13.6% 884 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.3% 1302 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 2.7% 4492 г
Зола 0.668 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 5.3% 2250 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 5.614 мкг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 4% 3067 г
бета Криптоксантин 11.93 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 176.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4865 г
Витамин В4, холин 3.46 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.7% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 11% 1099 г
Витамин В9, фолаты 18.596 мкг 400 мкг 4.6% 5.5% 2151 г
Витамин C, аскорбиновая 32.6 мг 90 мг 36.2% 43.7% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.747 мг 15 мг 11.6% 14% 859 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.1713 мг 20 мг 20.9% 25.2% 479 г
Ниацин 2.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.33 мг 2500 мг 5.3% 6.4% 1875 г
Кальций, Ca 8.75 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11429 г
Магний, Mg 28.02 мг 400 мг 7% 8.4% 1428 г
Натрий, Na 29.82 мг 1300 мг 2.3% 2.8% 4359 г
Фосфор, Ph 53.2 мг 800 мг 6.7% 8.1% 1504 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 3.7% 3197 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 38.1% 317 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2545 г
Медь, Cu 68.42 мкг 1000 мкг 6.8% 8.2% 1462 г
Молибден, Mo 3.86 мкг 70 мкг 5.5% 6.6% 1813 г
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 52381 г
Хром, Cr 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 21.1% 570 г
Цинк, Zn 0.5614 мг 12 мг 4.7% 5.7% 2138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.228 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 24%
18:2 Линолевая 2.212 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%

Энергетическая ценность Курица с шампиньонами составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 82.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 50.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ

Курица с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,2 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 20,9 %, кобальтом - 31,6 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Курица с шампиньонами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица с шампиньонами, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ