Рецепт Начинка для пирога - капуста с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Начинка для пирога - капуста с рыбой
| Капуста белокочанная (Тушение) | 490 г |
| Масло подсолнечное | 29 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 134 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.2 г |
| Перец черный молотый | 0.8 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 118 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 123 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирога - капуста с рыбой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.9% | 1551 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.5% | 1077 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 10.8% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 11.51 мг | 500 мг | 2.3% | 2.8% | 4344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 4.2% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 12% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.457 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.8% | 2588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.735 мкг | 3 мкг | 57.8% | 71.4% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 16.4% | 751 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 28.6% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.81 мг | 15 мг | 12.1% | 15% | 829 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.132 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.8% | 4417 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 45.7% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5497 мг | 20 мг | 12.7% | 15.7% | 784 г |
| Ниацин | 1.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.65 мг | 2500 мг | 9% | 11.1% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 38.26 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2614 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 5.4% | 2262 г |
| Натрий, Na | 190.23 мг | 1300 мг | 14.6% | 18% | 683 г |
| Сера, S | 83.67 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.4% | 1195 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 9.8% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 296.37 мг | 2300 мг | 12.9% | 15.9% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2579 г |
| Йод, I | 9.62 мкг | 150 мкг | 6.4% | 7.9% | 1559 г |
| Кобальт, Co | 5.568 мкг | 10 мкг | 55.7% | 68.9% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 9.5% | 1292 г |
| Медь, Cu | 99.29 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 12.2% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 7.262 мкг | 70 мкг | 10.4% | 12.9% | 964 г |
| Никель, Ni | 9.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31429 г |
| Фтор, F | 211.78 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 6.6% | 1889 г |
| Хром, Cr | 11.49 мкг | 50 мкг | 23% | 28.4% | 435 г |
| Цинк, Zn | 0.498 мг | 12 мг | 4.2% | 5.2% | 2410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | min 16.8 г | 8.6% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для пирога - капуста с рыбой составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГА - КАПУСТА С РЫБОЙ
Начинка для пирога - капуста с рыбой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 57,8 %, витамином C - 13,3 %, витамином D - 23,1 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 37 %, витамином PP - 12,7 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 55,7 %, хромом - 23 %
Чем полезен Начинка для пирога - капуста с рыбой
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Schokoladno-kofeinie blini
- Паста итегр.
- Горбуша
- Вода Лужанська
- Свекольный салат с чесноком и льняным маслом
- салат морковь капуста масло
- Сметана Брест Литовск 20%
- салат капуста морква масло
- соевое молоко
- фарш домашний
- Сыр плавленный Виола
- салат с крабовыми палочками
- Салат осінній із зеленню
- Колбаса бутербродная
- Компливит с пониженным содержанием сахара
- апельсиновый фреш
- Минтай на картофельной иподушке
- рыбные не получились
- Каша овсяная с бананом
- салат из плавленого сырка с морковью и сухариками
- кефирный хлеб
- Московский картофель баварские колбаски с горчицей
- Салат с авокадо и куриной грудкой
- Макаронные изделия с овощами
- Желе с творогом ПП с с/з
- Макаронные изделия
- Сырники Солнцепек
- Мультивитамин шипучий Haas с апельсиновым вкусом
- Пирог с капустой и рыбой 11-12-2017
- Торт с марией
- Начинка для ватрушек с творогом
- Ватрушки с творогом и изюмом
- Пирог с картофелем и грибами
- Гималайская розовая соль
- Пирог с брусникой
- шоколад 90
- БИО Каша овсяная
- Творог 0,2 Простоквашино
- Творог Данон 5%
- винегрет 11.12
- Йогурт питьевой Активиа «DRINK & FIT» БИО+ПРОТЕИНОВАЯ с бананом и овсянкой, 250мл
- M&M's криспи
- Кокосовая мука
- Резистентный крахмал
- бутерброд с сыром
- Сулугуни фаворит
- фарш для тефтелей
- сайра 2
- Шоколад Whittaker's. Dark Ghana
- Шоколад Казахстанский премиум
- Суп гречневый с тушенкой
- Стейк индейки
- Дуовит
- хлеб зерновой лента
- каша из пророщенных зерен овса с грудинкой
- молоко-сливки
- Курица на пару в соевом соусе с чесноком
- папа можетбоянская полукопченая
- Печенье "К чаю" 1шт=13,4г - 429 кк
- хлеб украинская паляница
- запеканка из кабачка
- Пирожок с вишневой начинкой
- Молоки кеты
- отруби пшеничные
- Хлопья овсяные "Ясно солнышко"
- Котлеты из куриной грудки
- Салат мясной ( оливье с говядиной) покупной
- Помадка
- сыр мягкий адыгейский
- Йогурт Эрмигурт 7,5%
- Колбаса докторская березовка
- Сыр голландский 45% столица молока
- Хлеб купеческий заварной
- капуста тушеная без мяса
- Ritter Sport Yogurt шоко
- Какао порошок (С. Пудовъ)
- молоки кеты
- Сыр твердый выдержанный. Брест-Литоск
- Пшеничная каша с беконом
- Шея запеченная
- баклажан с тхиной
- Кефир с отрубями
- томатный суп пюре с чечевицей
- Бутерброд с колбасой (сервелат) и огурцом
- Пшеничная крупа
- Йогурт с вишней и черешней EPICA
- Печень Ушки с сахаром
- Сыр диетический Ровеньки 20%
- Омлет с овсянкой
- Оладьи из кабачков
- Шоколад Вдохновение миндаль и трюфельный крем
- Начинка творожная
- Соус Nando's peri peri lime&herbs extra mild
- Пирожки жаренные с творогом
- Макароны с тушенкой
- Колбаса ливерная Рублевская
- Салат капуста по-грузински
- кефир 1%
- молоко 1%
- Салат по-корейски капуста морковь
Метки: Как приготовить Начинка для пирога - капуста с рыбой, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для пирога - капуста с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
