Рецепт Кекс на майонезе «Вкус из детства». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс на майонезе «Вкус из детства»

Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 250 г
Пищевая сода 3 г
Уксус 9% 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 375 г
Майонез провансаль свейкс 250 г
Способ приготовления

3 яйца 1 1/4 стакана сахара 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом 250 гр.майонеза (Провансаль) 2,5 стакана муки Изюм, орехи, курага, мак (на выбор) Взбиваем яйца с сахаром, можно миксером, можно просто венчиком или вилкой,не принципиально. Добавляем майонез, соду, потом изюм и муку. Тесто получается густое. Выкладываем тесто в форму,выпекаем до золотисто-коричневого цвета.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на майонезе «Вкус из детства»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 448.8 кКал 1684 кКал 26.7% 5.9% 375 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.1% 1070 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 8.4% 265 г
Углеводы 57.7 г 219 г 26.3% 5.9% 380 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.7% 1333 г
Вода 4 г 2273 г 0.2% 56825 г
Зола 0.526 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 1.1% 2079 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.1% 2000 г
Витамин В4, холин 63.5 мг 500 мг 12.7% 2.8% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 1.5% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12.458 мкг 400 мкг 3.1% 0.7% 3211 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.6% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 0.8% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 1.1% 2069 г
Витамин Н, биотин 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 1.9% 1190 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.85 мг 20 мг 9.3% 2.1% 1081 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75 мг 2500 мг 3% 0.7% 3333 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5714 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 1.2% 1800 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 0.5% 4614 г
Натрий, Na 115.06 мг 1300 мг 8.9% 2% 1130 г
Сера, S 58.5 мг 1000 мг 5.9% 1.3% 1709 г
Фосфор, Ph 67.8 мг 800 мг 8.5% 1.9% 1180 г
Хлор, Cl 34.33 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.5 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 1.2% 1800 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3788 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 5.2% 429 г
Марганец, Mn 0.2423 мг 2 мг 12.1% 2.7% 825 г
Медь, Cu 55.5 мкг 1000 мкг 5.6% 1.2% 1802 г
Молибден, Mo 6.208 мкг 70 мкг 8.9% 2% 1128 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 7.784 мкг 55 мкг 14.2% 3.2% 707 г
Титан, Ti 4.58 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21822 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 0.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.4767 мг 12 мг 4% 0.9% 2517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.4%
18:2 Линолевая 0.183 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%

Энергетическая ценность Кекс на майонезе «Вкус из детства» составляет 448,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 448.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 57.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКС НА МАЙОНЕЗЕ «ВКУС ИЗ ДЕТСТВА»

Кекс на майонезе «Вкус из детства» богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Кекс на майонезе «Вкус из детства»

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кекс на майонезе «Вкус из детства», калорийность 448,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на майонезе «Вкус из детства», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ