Рецепт Борщ на свинине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на свинине

Бульон мясной прозрачный 2800 г
Картофель (Варка без слива) 357 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 51 г
Перец сладкий (Жарка) 25 г
Масло подсолнечное 18 г
Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 167 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на свинине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 12.5% 1152 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.1% 1600 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 111.4 г 2273 г 4.9% 7% 2040 г
Зола 0.536 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 14.9% 957 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 6% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 13.4% 1071 г
Витамин В4, холин 10.69 мг 500 мг 2.1% 3% 4677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 6.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.919 мкг 400 мкг 1% 1.4% 10207 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 7.2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 6.3% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 3.3% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11737 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.8386 мг 20 мг 14.2% 20.4% 705 г
Ниацин 1.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.75 мг 2500 мг 6.8% 9.8% 1473 г
Кальций, Ca 9.29 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10764 г
Магний, Mg 11.76 мг 400 мг 2.9% 4.2% 3401 г
Натрий, Na 18.76 мг 1300 мг 1.4% 2% 6930 г
Сера, S 33.96 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2945 г
Фосфор, Ph 71.1 мг 800 мг 8.9% 12.8% 1125 г
Хлор, Cl 19.72 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.2 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 14.83 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 9.1% 1585 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 3.2% 4587 г
Кобальт, Co 2.12 мкг 10 мкг 21.2% 30.5% 472 г
Литий, Li 7.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 3.3% 4329 г
Медь, Cu 44.33 мкг 1000 мкг 4.4% 6.3% 2256 г
Молибден, Mo 3.219 мкг 70 мкг 4.6% 6.6% 2175 г
Никель, Ni 3.332 мкг ~
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28860 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 8% 1773 г
Цинк, Zn 0.4009 мг 12 мг 3.3% 4.7% 2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.356 г ~
Сахароза 0.346 г ~
Фруктоза 0.212 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.7%
18:2 Линолевая 0.294 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ на свинине составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 69.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 111.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ НА СВИНИНЕ

Борщ на свинине богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,2 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Борщ на свинине

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ на свинине, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на свинине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ