Рецепт Плов овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов овощной

Лук репчатый (Пассерование) 117 г
Перец сладкий (Пассерование) 164 г
Морковь, красная (Пассерование) 61 г
Масло подсолнечное 27 г
Вода 901 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 260 г
Аджика 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2105 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.8% 2154 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7.1% 1766 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.4% 870 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2792 г
Зола 0.901 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187 мкг 900 мкг 20.8% 26% 481 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 15.3% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В4, холин 14.62 мг 500 мг 2.9% 3.6% 3420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.3% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 10.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 8.963 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4463 г
Витамин C, аскорбиновая 11.72 мг 90 мг 13% 16.3% 768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 10% 1257 г
Витамин Н, биотин 2.224 мкг 50 мкг 4.4% 5.5% 2248 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0567 мг 20 мг 5.3% 6.6% 1893 г
Ниацин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.9 мг 2500 мг 4.6% 5.8% 2195 г
Кальций, Ca 15.65 мг 1000 мг 1.6% 2% 6390 г
Кремний, Si 213.228 мг 30 мг 710.8% 888.5% 14 г
Магний, Mg 24.9 мг 400 мг 6.2% 7.8% 1606 г
Натрий, Na 9.56 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13598 г
Сера, S 16.71 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5984 г
Фосфор, Ph 65.9 мг 800 мг 8.2% 10.3% 1214 г
Хлор, Cl 46.42 мг 2300 мг 2% 2.5% 4955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.8 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 68.78 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 4% 3147 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18987 г
Кобальт, Co 1.973 мкг 10 мкг 19.7% 24.6% 507 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.6551 мг 2 мг 32.8% 41% 305 г
Медь, Cu 110.88 мкг 1000 мкг 11.1% 13.9% 902 г
Молибден, Mo 5.039 мкг 70 мкг 7.2% 9% 1389 г
Никель, Ni 9.886 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 3.443 мкг 55 мкг 6.3% 7.9% 1597 г
Фтор, F 76.95 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5198 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5376 г
Цинк, Zn 0.3921 мг 12 мг 3.3% 4.1% 3060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Галактоза 0.014 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.201 г ~
Мальтоза 0.034 г ~
Сахароза 0.723 г ~
Фруктоза 0.133 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.228 г от 11.2 до 20.6 г 11% 13.8%
18:2 Линолевая 1.221 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%

Энергетическая ценность Плов овощной составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 80 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ ОВОЩНОЙ

Плов овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 13 %, кремнием - 710,8 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 32,8 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Плов овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов овощной, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ