Рецепт Оладьи кабачковые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачковые в духовке

Кабачок (Запекание) 530 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничные отруби, сырые 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.9% 1617 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.5% 1697 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.6% 3129 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 25.1% 571 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.9% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 11.9% 1210 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.4% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 12.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 14% 1023 г
Витамин В4, холин 69.06 мг 500 мг 13.8% 19.8% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 16.9% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 18.3% 784 г
Витамин В9, фолаты 25.195 мкг 400 мкг 6.3% 9% 1588 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 6.4% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 13.2% 1090 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 8.2% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 3.6% 4043 г
Витамин Н, биотин 5.797 мкг 50 мкг 11.6% 16.6% 863 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6041 мг 20 мг 13% 18.6% 768 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.63 мг 2500 мг 15.2% 21.8% 659 г
Кальций, Ca 40.56 мг 1000 мг 4.1% 5.9% 2465 г
Магний, Mg 46.67 мг 400 мг 11.7% 16.8% 857 г
Натрий, Na 338.91 мг 1300 мг 26.1% 37.4% 384 г
Сера, S 47.12 мг 1000 мг 4.7% 6.7% 2122 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 20.9% 684 г
Хлор, Cl 505.64 мг 2300 мг 22% 31.5% 455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 13.3% 1073 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 5% 2890 г
Кобальт, Co 2.714 мкг 10 мкг 27.1% 38.8% 368 г
Марганец, Mn 0.6069 мг 2 мг 30.3% 43.4% 330 г
Медь, Cu 75.51 мкг 1000 мкг 7.6% 10.9% 1324 г
Молибден, Mo 2.416 мкг 70 мкг 3.5% 5% 2897 г
Селен, Se 12.265 мкг 55 мкг 22.3% 31.9% 448 г
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27992 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 3% 4808 г
Цинк, Zn 0.6706 мг 12 мг 5.6% 8% 1789 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.324 г min 16.8 г 7.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые в духовке составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ В ДУХОВКЕ

Оладьи кабачковые в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 13 %, калием - 15,2 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 22 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 30,3 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Оладьи кабачковые в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кабачковые в духовке, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачковые в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы