Рецепт Chicken vindaloo. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Chicken vindaloo

Курица, 1 категории (Тушение) 800 г
Масло оливковое 20 г
Гвоздика, молотая 2 г
Зира, семена 2 г
Корица 2 г
Горчичный порошок 2 г
Паприка 2 г
Чили, порошок 5 г
Перец жгучий красный 30 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок, сырой 30 г
Помидоры с кожицей. Консервы 500 г
Уксус 9% 120 г
Картофель 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Chicken vindaloo".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.9% 809 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.8% 589 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.5% 2547 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 191.5 г 2273 г 8.4% 5.4% 1187 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 5.4% 1192 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 7.484 мкг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 3.7% 1718 г
бета Криптоксантин 18.521 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин В4, холин 36.71 мг 500 мг 7.3% 4.6% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 6.2% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 12.7% 503 г
Витамин В9, фолаты 6.024 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6640 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 5.5% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 15.59 мг 90 мг 17.3% 11% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 3.4% 1845 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.794 мкг 50 мкг 9.6% 6.1% 1043 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.8201 мг 20 мг 34.1% 21.7% 293 г
Ниацин 3.922 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.93 мг 2500 мг 16% 10.2% 625 г
Кальций, Ca 25.31 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3951 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Натрий, Na 178.8 мг 1300 мг 13.8% 8.8% 727 г
Сера, S 102.65 мг 1000 мг 10.3% 6.6% 974 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 8.8% 724 г
Хлор, Cl 58.18 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.1 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 52.59 мкг ~
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 5.7% 1130 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3151 г
Кобальт, Co 7.706 мкг 10 мкг 77.1% 49.1% 130 г
Литий, Li 27.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 6.9% 918 г
Медь, Cu 105.54 мкг 1000 мкг 10.6% 6.8% 948 г
Молибден, Mo 2.824 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2479 г
Никель, Ni 1.941 мкг ~
Рубидий, Rb 204.5 мкг ~
Селен, Se 0.451 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Фтор, F 73.59 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5436 г
Хром, Cr 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 10.1% 635 г
Цинк, Zn 1.1998 мг 12 мг 10% 6.4% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.681 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.561 мг ~
бета Ситостерол 1.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.919 г min 16.8 г 29.3% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.609 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.219 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.717 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.608 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Chicken vindaloo составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 191.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CHICKEN VINDALOO

Chicken vindaloo богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,9 %, витамином C - 17,3 %, витамином PP - 34,1 %, калием - 16 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 77,1 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Chicken vindaloo

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Chicken vindaloo, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Chicken vindaloo, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги