Рецепт Салат из пекинской капусты с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с зеленью

Капуста пекинская	172 г
Огурец, парниковый	140 г
Руккола, сырая	27 г
Базилик, свежий	18 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	17 г
Укроп	7 г
Кефир 2,5% жирности	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28.1 ккал	1684 ккал	1.7%	6%	5993 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	8.5%	4222 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	6.4%	5600 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	4.6%	7552 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	14.2%	2500 г
Вода	91.8 г	2273 г	4%	14.2%	2476 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.7 мкг	900 мкг	6.1%	21.7%	1645 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	1.01 мкг	~
бета Каротин	0.447 мг	5 мг	8.9%	31.7%	1119 г
бета Криптоксантин	7.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	350.479 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	8.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	17.8%	2000 г
Витамин В4, холин	19.27 мг	500 мг	3.9%	13.9%	2595 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	17.1%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	20.3%	1754 г
Витамин В9, фолаты	34.908 мкг	400 мкг	8.7%	31%	1146 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	15.7%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	13.62 мг	90 мг	15.1%	53.7%	661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.223 мг	15 мг	1.5%	5.3%	6726 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.238 мкг	50 мкг	0.5%	1.8%	21008 г
Витамин К, филлохинон	47.3 мкг	120 мкг	39.4%	140.2%	254 г
Витамин РР, НЭ	0.6077 мг	20 мг	3%	10.7%	3291 г
Ниацин	0.21 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.33 мг	2500 мг	8.5%	30.2%	1172 г
Кальций, Ca	88.56 мг	1000 мг	8.9%	31.7%	1129 г
Магний, Mg	17.85 мг	400 мг	4.5%	16%	2241 г
Натрий, Na	343.5 мг	1300 мг	26.4%	94%	378 г
Сера, S	11.85 мг	1000 мг	1.2%	4.3%	8439 г
Фосфор, P	52.7 мг	800 мг	6.6%	23.5%	1518 г
Хлор, Cl	530.71 мг	2300 мг	23.1%	82.2%	433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.2 мкг	~
Железо, Fe	0.521 мг	18 мг	2.9%	10.3%	3455 г
Йод, I	2.97 мкг	150 мкг	2%	7.1%	5051 г
Кобальт, Co	0.685 мкг	10 мкг	6.9%	24.6%	1460 г
Марганец, Mn	0.1385 мг	2 мг	6.9%	24.6%	1444 г
Медь, Cu	41.54 мкг	1000 мкг	4.2%	14.9%	2407 г
Молибден, Mo	3.218 мкг	70 мкг	4.6%	16.4%	2175 г
Селен, Se	0.964 мкг	55 мкг	1.8%	6.4%	5705 г
Фтор, F	6.6 мкг	4000 мкг	0.2%	0.7%	60606 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	5.7%	6329 г
Цинк, Zn	0.2866 мг	12 мг	2.4%	8.5%	4187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.008 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.14 мг	~
Стигмастерол	0.084 мг	~
бета Ситостерол	0.056 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.013 г	min 16.8 г	0.1%	0.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.027 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с зеленью составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	28.1 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	91.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ

Салат из пекинской капусты с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,1 %, витамином K - 39,4 %, хлором - 23,1 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с зеленью

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с зеленью, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Котлеты из пророщенной пшеницы

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе