Рецепт Торт наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Торт наполеон
| Лаваш, из цельного зерна | 720 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 600 г |
| Сахарозаменитель | 50 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 150 г |
| Кукурузный крахмал | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Торт наполеон".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.7% | 1070 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.8% | 1037 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 8% | 624 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 8.8% | 571 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4431 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.6 мкг | 900 мкг | 10.8% | 5.4% | 922 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 6.4% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 98.44 мг | 500 мг | 19.7% | 9.9% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 9.2% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.7% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.27 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.6% | 1973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 5.5% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.761 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.8% | 1314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 6.628 мкг | 50 мкг | 13.3% | 6.7% | 754 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0069 мг | 20 мг | 10% | 5% | 997 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.46 мг | 2500 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Кальций, Ca | 62.68 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.2% | 1595 г |
| Магний, Mg | 38.36 мг | 400 мг | 9.6% | 4.8% | 1043 г |
| Натрий, Na | 229.96 мг | 1300 мг | 17.7% | 8.9% | 565 г |
| Сера, S | 27.55 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3630 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 10.6% | 473 г |
| Хлор, Cl | 56.45 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.12 мг | 18 мг | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.2% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 2.524 мкг | 10 мкг | 25.2% | 12.7% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.8164 мг | 2 мг | 40.8% | 20.5% | 245 г |
| Медь, Cu | 154.78 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 7.8% | 646 г |
| Молибден, Mo | 3.083 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.2% | 2271 г |
| Олово, Sn | 5.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.261 мкг | 55 мкг | 38.7% | 19.4% | 259 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51881 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.1597 мг | 12 мг | 9.7% | 4.9% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт наполеон составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 199.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 35.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 51.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОРТ НАПОЛЕОН
Торт наполеон богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,8 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином H - 13,3 %, фосфором - 21,1 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 40,8 %, медью - 15,5 %, селеном - 38,7 %
Чем полезен Торт наполеон
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- консервы детские ТЕМА индейка
- Салат Французсуий за 15 минут
- салат из кальмаров
- Сыр фасованный «Тильзитер» с м.д.ж. 45%
- Салат овощной без масла
- Батон с пшеничными отрубями
- Лечо Семейные секреты
- Котлеты из телятиины
- грудка тушеная слуком и сыром
- эубикор
- Рис отварной
- Творог Фермерский Натуральный Обезжиренный 0%
- Омлет
- Хлебцы
- Сердце куриное + печень. Тушеные
- Капуста цв и брокколи отварные
- борщ зеленый
- Салат "Здоровье"
- Хлеб "Тонус"
- Минтай жареный в муке
- банановый кекс без яиц
- Сырники по Дюкану
- Печенье Романтика
- Суп-пюре растворимый томатный
- Яттис желтый
- Каша льняная с кедровой мукой.(3 стол лож. на 200 мл воды или молока)
- творог мягкий 4 %
- салат Бюджетный
- Каша гречневая из пророщенных зерен.(3 стол лож на 200 мл воды или молока)
- Хлебцы "sandwich cheese & french herbs" (Wasa)
- куриные котлетки на пару
- Шарлотка
- Батончик fit&fruit кофе с молоком
- Паста из морепродуктов "Антарктик-криль подкопченный" (Санта-Бремор)
- Щи
- Мюсли батончик яблоко MUSLI GO
- курут
- Жасмин конфеты
- Продукт "печенье мармелад с шоколадом яшкино"
- Каша льняная со злаками из пророщенных зерен.(3 стол лож на 200 мл)
- Тесто для равиоли
- Hendl Minutenschnitzel 400g. "Landhendl", mariniert
- Каша ржаная из пророщенных зерен. 3 стол лож на 200 мл воды или молока. Добавить специи.
- Начинка для равиоли "Грибы&брынза"
- Равиоли
- Каша перловая моего приготовления
- Суп с фрикадельками (свиной фарш)
- ікра салаки
- Желатин быстрорастворимый Могилев 50г.
- бульон на чучвару
- рис розовый
- печеночный паштет куриный
- каша ячневая
- Пудинг молочный Ehrmann
- Гречка с печенью и тыквой
- тесто на манты/чучвару
- Сардельки сочные
- каша пшенная
- топинамбур (порошок)
- Салат Здоровье покуп
- каша кукурузная
- Коктейль Формула 3 - 2 м ложки - 8 гр - 33 кк
- пассеровка на чучвару
- Поджарка из свинины покуп
- каша гречневая
- Конфеты Финик с Миндалем
- омлет
- каша рисовая
- Конфеты шоко-браун
- Спагетти болоньезе
- Птица дивная
- Турбослим белковый батончик
- каша геркулесовая
- Ирис с арахисом Яшкино
- Soft Cake - 1 St. -12,5 g.
- овсяноблин со сметаной
- мороженое крем-брюле
- горох вост отварной
- Вишня вяленая
- шурпа
- Квас "Благодей" окрошечный
- кости куриные от бедра
- Суп с брокколи
- Молочный ломтик, тесто
- хлеб тостерный мамин
- филе окорочка куриного
- Молочный ломтик, начинка
- Протеиновый коктейль Гербалайф
- Biezpiena zefirs
- Сардельки Великолукские
- Хлебцы ржаные
- горошек Фрау Марта
- сырок плавленный с грибами(для супа) КАРАТ
- каша пшенная с тыквой
- Батончик мюсли "Muesli lunch" лесные ягоды
- каша рисовая с тыквой
- Батончик мюсли "Muesli lunch" blueberries
- Эскимо шоколадное Коровка из кореновки
- творог Авидо 5%
- каша геркулесовая на воде
Метки: Как приготовить Торт наполеон, калорийность 199,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
