Рецепт Салат из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сайры

Сайра тихоокеанская, Южноморрыбфлот, консервы 216 г
Лук репчатый 48 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 175 г
Майонез «Провансаль» 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 кКал 1684 кКал 13.6% 6% 1680 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.7% 76 г
Жиры 18.9 г 60 г 31.5% 13.8% 60 г
Углеводы 1.4 г 211 г 0.7% 0.3% 200 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 20 г
Вода 37.5 г 2400 г 1.6% 0.7% 2344 г
Зола 0.584 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 4.8% 898 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 6 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.1% 2 г
Витамин В4, холин 94.12 мг 500 мг 18.8% 8.2% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 4.3% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.4% 2 г
Витамин В9, фолаты 3.511 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 390 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.8% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.5% 93 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 3.6% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.467 мг 15 мг 16.4% 7.2% 15 г
Витамин Н, биотин 7.581 мкг 50 мкг 15.2% 6.7% 50 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 100 г
Витамин РР, НЭ 1.4227 мг 20 мг 7.1% 3.1% 20 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.52 мг 2500 мг 2.9% 1.3% 2501 г
Кальций, Ca 25.99 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 1000 г
Магний, Mg 6.84 мг 400 мг 1.7% 0.7% 402 г
Натрий, Na 87.76 мг 1300 мг 6.8% 3% 1291 г
Сера, S 71.86 мг 1000 мг 7.2% 3.2% 998 г
Фосфор, Ph 81.1 мг 800 мг 10.1% 4.4% 803 г
Хлор, Cl 60.38 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 2322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 2.6% 18 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 2.2% 151 г
Кобальт, Co 4.216 мкг 10 мкг 42.2% 18.5% 10 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 0.7% 2 г
Медь, Cu 39.93 мкг 1000 мкг 4% 1.8% 998 г
Молибден, Mo 2.225 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 70 г
Никель, Ni 0.305 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 11.753 мкг 55 мкг 21.4% 9.4% 55 г
Фтор, F 23.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 3923 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 50 г
Цинк, Zn 0.498 мг 12 мг 4.2% 1.8% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.132 г ~
Сахароза 0.661 г ~
Фруктоза 0.122 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.64 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.053 г от 18.8 до 48.8 г 16.2% 7.1% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.379 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 13.2% 11 г
18:2 Линолевая 3.318 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~

Энергетическая ценность Салат из сайры составляет 228,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 228.5 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 37.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ САЙРЫ

Салат из сайры богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,8 %, витамином E - 16,4 %, витамином H - 15,2 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Салат из сайры

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из сайры, калорийность 228,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сайры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ