Рецепт запеканка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка из капусты
| Капуста белокочанная (Запекание) | 543 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 52 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 89 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Кабачок (Запекание) | 93 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 174 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Сыр российский | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.8% | 1583 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.9% | 903 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.6 мкг | 900 мкг | 19% | 20.4% | 528 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 15.3% | 698 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 47.12 мг | 500 мг | 9.4% | 10.1% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 6.3% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.349 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.2% | 2067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 8.4% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.69 мг | 90 мг | 19.7% | 21.1% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.1% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.219 мг | 15 мг | 8.1% | 8.7% | 1231 г |
| Витамин Н, биотин | 3.689 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.9% | 1355 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.5 мкг | 120 мкг | 38.8% | 41.6% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6922 мг | 20 мг | 8.5% | 9.1% | 1182 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.6 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.3% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 109.73 мг | 1000 мг | 11% | 11.8% | 911 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2082 г |
| Натрий, Na | 79.45 мг | 1300 мг | 6.1% | 6.5% | 1636 г |
| Сера, S | 72.43 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.7% | 1381 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 12.8% | 839 г |
| Хлор, Cl | 68.37 мг | 2300 мг | 3% | 3.2% | 3364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 5% | 2113 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.8% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 3.891 мкг | 10 мкг | 38.9% | 41.7% | 257 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 7% | 1536 г |
| Медь, Cu | 74.01 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.9% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 7.841 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12% | 893 г |
| Никель, Ni | 9.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.135 мкг | 55 мкг | 9.3% | 10% | 1071 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19194 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.9% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.755 мг | 12 мг | 6.3% | 6.8% | 1589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.747 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из капусты составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ
запеканка из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 38,8 %, кальцием - 11 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 38,9 %, молибденом - 11,2 %
Чем полезен запеканка из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт 4,5% Fruttis (персик-маракйуя)
- крылошки варенные
- желе Творожное
- Кольца шоколадные
- Печень трески "по -скандинавски" с добавлнием молок лососевых рыб(МорскойКотик)
- Сыр для жарки СэрГриль
- салат из редиса с творогом
- Майонез "Сойко" Соевый 30%
- Гранола с кедровым орехом
- пицца барбекю (пицца миа)
- Батончик [Умные сладости]
- Гранола с грец орехом
- сыр плавленный
- грибной суп с плавленым сыром
- Гранола с арахисом
- Узбекская лепешка бездрожжевая
- Пирожки с капустой АВ
- Горбуша холодного копчения
- Салат Цезарь ресторанный
- Мексиканская смесь Виталюр
- Капуста тушеная с кабачками АВ
- Йогурт Чудо персик манго 2,5%
- Куриные котлеты с творогом и грибами 27.4.17
- Треска с брокколи на пару АВ
- "Чудо" [продукт творожный со вкусом ванили с шоколадным соусом]
- колбаса Докторская (Великие Луки)
- Салат на день 27.4.17
- Гранола с кешью
- бріош с сиром
- Кефир 2,5% "Большая кружка"
- Лепешка с сыром
- Семена чиа
- Плов
- оладьи из куриной печени
- салат с кур и овощами
- олади жареные
- Шоколадный пирог.
- салат из огурцов с чесноком
- Картофельное пюре со вкусом курицы "ДОШИРАК"
- Картофельное пюре со вкусом курицы "ДОШИРАК" (приготовленное)
- чурчхелла
- скумбрия натуральная с добавлением масла(Морской Котик)
- йогурт био+протеиновая чернослив
- Хамон
- Горбуша натуральная "То,что надо"
- Макароны Макфа 2й сорт
- Каша "4 злака с пшеничными отрубями" (Увелка)
- Рулет из лаваша
- Галушки.
- Сайра тихоокеанская натур.с добавл.масла "Курильский Берег"
- Плов из говядины
- котлеты свино-говяжьи
- фитнес-пицца
- Оладьи из картофеля и курицы в духовке
- мафины - пирожки
- пирог с зеленым луком
- Яичница с луком и колбасой
- Салат курица и капуста
- Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла
- Икра из тыквы
- батончик Slim кокос
- Батончик "Овсяный с бананом" (Петродиет)
- Ревит
- Штрудель яблочный_Лента
- сок томатный "Добрый" с мякотью
- Хлебцы-Молодцы бородинские
- Сыр Брест-Литовский 45%
- Аскорбиновая кислота
- сырный суп с грибами
- Протеин
- сыр плавленый карат с грибами для супа
- ТОРТ вафельный
- Творог "Наша корова" обезжиренный
- Хлебцы хрустящие "Пикантные" (Сладкая жизнь)
- СЕЛЬДЬ
- Йогурт малиновый. Валио
- Активия ПРОТЕИН
- овощи на гриле
- ацидолакт
- Сыр "Тофу классический" (Li Ming)
- ленивые голубцы с вареным окорочком
- мажитель
- Захер
- начинка из творога
- Запеканка из судака с перловкой и грибами
- творог яблоко-груша Нежный возраст
- Перловка для запеканки
- Поджарка с грибами для запеканки
- Cod Liver Oil Витамин А и Д
- Яичная скорлупа
- Торт "Прага Люкс" Самарский БКК
- каша перловая
- конфета "Рыжая бестыжая" (Сладуница)
- работа сэндвич с ветчиной
- Сидр яблочный
- батон "Бутербродный" (Хлебодар)
- ирины вафли
- Конфеты коровка
- рис с грибами и горошком
- Манник с тыквой
Метки: Как приготовить запеканка из капусты, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
